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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Interview
Publié le 06/05/2026
Jordan Rosner
P-DG
Gruppo Peppe
A la tête du groupe Peppe, Jordan Rosner forme avec Giuseppe Cutraro un duo de choc, ultra-complémentaire. Nous l'avons rencontré à l'occasion de l...
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Publié le 06/05/2026
Découverte d'Ama'Vida, un nouveau concept qui met la nutrition et le respect de la planète au coeur de son projet.
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Publié le 05/05/2026
Quick adopte la recette phare du moment, le Crousty et met à sa carte de nouvelles recettes Krousty...llantes. Décrytpage.
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Publié le 22/10/2024
100 % végétale, Copper Branch affiche une nouvelle carte d'automne ultra-gourmande avec des produits sourcés.
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Publié le 22/10/2024
Déjà bien implanté en Ile-de-France, Krispy Kreme annonce doubler son nombre de points de vente d’ici 2025.
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Publié le 15/10/2024
Pour sa nouvelle collaboration Sushi Shop offre à ses clients une vraie cure de chromothérapie. L’enseigne a fait appel à l’artiste peintre et...
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Publié le 14/10/2024
Le géant de la livraison à domicile, Deliveroo, vient de publier, en collaboration avec l’entreprise de sondage américaine YouGov, les tendances du...
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Publié le 11/10/2024
C’est hier que s’est déroulée à Paris la première édition du Trophée du Meilleur Sandwich. Ce concours organisé par Gastronome Professionnels a...
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Publié le 09/10/2024
Succès pour les pinsas authentiques de Maison Pinsa, qui ouvre sa deuxième adresse.
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Publié le 09/10/2024
Après une très longue attente de la part des adeptes de produits Veggie, McDonald’s démarre en grande pompe, et dans toute la France, ses nouveaux...
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Publié le 09/10/2024
Déjà plus de 100 restaurateurs embarqués dans l’aventure des Burgers de Jo, le concept lancé par Joannes Richard et Sébastien Chabal.
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Publié le 08/10/2024
La gastronomie asiatique célébrée sur EquipHotel, le 5 novembre prochain.
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Publié le 07/10/2024
Belle prise pour Delineo qui annonce l’arrivée de Benoît Castel comme administrateur indépendant du groupe Delineo. Franck Malinowski, P-DG du groupe...
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Publié le 04/10/2024
Peppe Cutraro n’en finit plus d’ouvrir des pizzerias, déjà 6 à son actif. Nous avons interrogé Jordan Rosner, l’homme derrière ce succès...
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Publié le 04/10/2024
Pionnier du café de spécialité dans l’Hexagone, Coutume continue d’étoffer et de structurer son concept. L’enseigne, à la fois fournisseur avec plus...
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Publié le 04/10/2024
Mealy, le concept de burger lancé par Michou à Amiens, débarque à Paris grâce à Deliveroo.
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Publié le 02/10/2024
Comme chaque année, le mois d’octobre est caractérisé par la campagne de sensibilisation au cancer du sein : Octobre Rose. Afin de mettre en avant cet...
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Publié le 02/10/2024
Attirant plus de 38 millions de clients en France chaque année, La Mie Câline annonce renforcer sa lutte contre le gaspillage alimentaire.
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Publié le 30/09/2024
Reconversion réussie pour Stéphane Dutus, qui vient d'ouvrir Kaffa Coffee.
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Publié le 30/09/2024
Adepte des éditions limitées, O’Tacos vient de sortir une nouvelle gamme au goût fumé.
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Publié le 30/09/2024
Waffle Factory apporte son soutien à Octobre Rose et créé une gaufre spéciale.
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Publié le 27/09/2024
Belle prise pour Pizza Cosy qui s’octroie les services de Carla Ferrari (Top chef) pour signer ses créations.
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Publié le 25/09/2024
Pour célébrer la journée mondiale du burger, Manhattn’s Burgers a décidé de lancer deux nouveaux produits en édition limitée.
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Publié le 23/09/2024
Réunir la cuisine japonaise et Hello Kitty, voici l’objectif de cette collaboration entre la célèbre marque nipponne et le restaurant parisien Hando !
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Publié le 20/09/2024
Côté Sushi remporte l’appel d’offres d’ADP pour représenter la restauration asiatique dans les aéroports parisiens.
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Publié le 19/09/2024
Le Camion Qui Fume, foodtruck maintes fois récompensé dans la capitale, annonce officiellement sa collaboration avec l’un des leaders du marché des...
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Publié le 18/09/2024
Présent aux JO de Paris 2024 comme dans restaurants Quick, le quadruple champion de NBA vient de lancer sa troisième collaboration avec l'enseigne.
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Publié le 17/09/2024
Ote nous fait découvrir la street-food à la réunionnaise.
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Publié le 17/09/2024
Connaissez-vous les donuts haute pâtisserie de Momzi ?
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Publié le 17/09/2024
Ce n'est pas de la pizza. Ce n'est pas de la galette. La Fouée est un concept unique...
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Publié le 17/09/2024
Pizza Cosy est en plein développement en France. Elle compte désormais plus de 70 restaurants.
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Publié le 16/09/2024
Subway annonce l’ouverture de Deliway, son nouveau pop-up store à Paris
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Publié le 09/09/2024
Les résultats du meilleur coffee-shop de France ont été annoncés lors du Paris Coffee Show.