Image
Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
Image
Publié le 12/09/2025
Après une première collaboration réussie avec Danny Khezzar, Junk remet le couvert et s’associe à l’ancien candidat de Top Chef Charles Neyers pour...
Image
Publié le 09/09/2025
C’est dans le quartier de Courcelles à Paris que David Batty a ouvert une deuxième Boulangerie Méditerranéenne. Après le succès de son établissement...
Image
Publié le 08/09/2025
9 mois après une levée de fonds de plus de 15 millions d’euros, Exki amorce une nouvelle transformation interne.
Image
Publié le 22/07/2025
Sponsorisé par Vivalya
Image
Publié le 08/07/2025
Sponsorisé par Ecolab
Image
Publié le 25/03/2024
KFC poursuit son développement malgré un marché chahuté et disputé.
Image
Publié le 25/03/2024
Selon la 5e édition du baromètre « Customer Expérience Excellence » établi par KPMG et Adyen, l'enseigne de coffee shop Columbus Café a été désignée...
Image
Publié le 19/03/2024
Lors de la finale du 8e concours pizza a due Galbani Professionale qui s’est déroulée le 14 mars au Parizza, Maxime Mathiot et Hugo Riboulet ont...
Image
Publié le 19/03/2024
Le 13 mars, lors du salon Sandwich & Snack Show à Paris, Simon Faure, fondateur du traiteur Mazette Bordeaux, a remporté le titre de Champion de...
Image
Publié le 19/03/2024
En ce début d'année, Basilic & Co, enseigne spécialisée dans les pizzas et produits du terroir, franchit un cap dans son développement en intégrant...
Image
Publié le 19/03/2024
Le 14 mars, sur la scène du Salon Sandwich & Snack Show à Paris, Meng-Sear Taing, cofondateur de la maison du donut, a gravi les échelons pour devenir...
Image
Publié le 19/03/2024
Lors du salon Franchise Expo Paris, Brioche Dorée a dévoilé un concept révolutionnaire, marquant un tournant dans l'industrie en se spécialisant dans...
Image
Publié le 14/03/2024
Anthony Pautrat a remporté la coupe de France du burger avec son burger Ruminez-Moi.
Image
Publié le 13/03/2024
Sodebo souffle un vent de nouveautés sur ses gammes. Un plan ambitieux qui s'accompagne d'un fort investissement.
Image
Publié le 12/03/2024
Franck Malinowski serait-il en passe de réussir son pari ? Avec une croissance à deux chiffres et le cap de 300 points de vente passé, le groupe...
Image
Publié le 12/03/2024
Le 2 avril, Class’Croute présentera sa nouvelle offre. On la découvre en compagnie de Thomas Barenfeld, directeur de l’offre.
Image
Publié le 11/03/2024
Malgré le contexte inflationniste, Daunat tire son épingle du jeu et multiplie les innovations.
Image
Publié le 06/03/2024
L'enseigne de boulangerie, pâtisserie et restauration rapide, Les Fournils de France, poursuit son engagement en faveur de la durabilité en annonçant...
Image
Publié le 06/03/2024
Côté Sushi connaît une belle croissance et a un ambitieux plan de développement. Rencontre avec Juliette Aye, responsable marketing.
Image
Publié le 04/03/2024
Ils étaient 300 participants, ils ne sont plus que 25 et au soir du 13 mars prochain, il n'en restera qu'un...
Image
Publié le 28/02/2024
Le partenariat entre Florette et McDonald’s France, ce sont les hommes qui en parlent le mieux…
Image
Publié le 27/02/2024
Après avoir ouvert 15 unités en propre depuis 2013, Clément Gauthier et Henri Prud’homme, cofondateurs et dirigeants de la chaîne de bar à salade sur...
Image
Publié le 27/02/2024
Impact Berliner, le kebab maison qui fait courir tout Paris, revient avec une version veggie et une autre végane.
Image
Publié le 26/02/2024
Le nouveau bar à salades de Picadeli utilise l'intelligence artificielle.
Image
Publié le 22/02/2024
Le burger ne tient plus le haut du pavé des plats les plus commandés en France.
Image
Publié le 22/02/2024
En cessation de paiement depuis septembre, Les Burgers de Papa ferment plusieurs établissements.
Image
Publié le 21/02/2024
Les 13 et 14 mars, le salon Parizza à Paris sera le théâtre du 18e championnat de France de la pizza, organisé par l’association des pizzerias...
Image
Publié le 19/02/2024
New School Tacos se dote d’une nouvelle identité visuelle. L'enseigne toulousaine adopte la couleur des champions, le rose.
Image
Publié le 06/02/2024
En janvier, Bagelstein a ouvert un nouveau chapitre avec le lancement de 8 nouveaux bagels, venant s'ajouter à la liste des recettes « iconic » qui...
Image
Publié le 05/02/2024
McDonald's, le leader mondial de la fast-food, se sentirait-il challengé par le développement des enseignes concurrentes sur le sol français ? Le roi...
Image
Publié le 31/01/2024
Pizza Cosy renforce son empreinte sur le marché de la pizza en investissant plus de 5 M€ dans une nouvelle plateforme logistique à Sorbiers (42), près...
Image
Publié le 31/01/2024
Du 7 au 10 septembre, le Parc Floral de Paris sera le théâtre d'un partenariat entre Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, créant ainsi le grand...
Image
Publié le 30/01/2024
Le 30 janvier, date emblématique marquant la Journée internationale du croissant, Sofitel a décidé de révolutionner l'expérience du petit déjeuner en...
Image
Publié le 29/01/2024
La chaîne de restauration rapide Subway a récemment ouvert à Asnières-sur-Seine le troisième restaurant du multi-franchisé Patrick Robertet, déjà...
Image
Publié le 24/01/2024
La renommée marque de doughnuts, Krispy Kreme, célèbre l'amour de manière sucrée en lançant une opération spéciale à l'occasion de la Saint-Valentin...