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Publié le 18/02/2022
Avec un chiffre d’affaires de 60,5 M€ en 2021, en progression de 30 % par rapport à 2020, Big Fernand a mis en place une stratégie face à la crise qui...
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Publié le 17/02/2022
2021 a été une bonne année pour Cacolac, chiffre d’affaires en hausse, notamment en grande distribution pour pallier à la fermeture des CHR et un...
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Publié le 17/02/2022
Un chiffre d'affaires en augmentation de 45 % en 2021, mais qu'est-ce qui fait le succès de King Marcel ? Rencontre avec Christophe San Miguel...
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Publié le 17/02/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Comment la solution ePack Hygiene se rend-elle indispensable aux professionnels des métiers de bouche ?
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Publié le 17/02/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Aujourd’hui, notre petite pintade traverse les frontières puisqu’elle est concoctée par le chef allemand Detlev Ueter.
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Publié le 17/02/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Notre produit SIRAFAN SPEED est nommé dans la catégorie Hygiène aux trophées de l’innovation SNACKING D’OR organisé par le magazine SNACKING. Un jury...
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Publié le 17/02/2022
On n’est jamais mieux servi que par soi-même. C’est en tout cas ce qui se passe au sein du groupe Sodexo. Après l’éviction de Denis Machuel en...
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Publié le 17/02/2022
Baromètre FOOD – Edenred 2022
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Publié le 17/02/2022
Cela fait douze ans que Thierry Guyon a ouvert son restaurant, le Piper Pub, sur l’aérodrome de Tournon -Albertville (73). Douze ans que cet ancien...
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Publié le 16/02/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Ce soir à 21h10, rendez-vous est pris devant M6 pour le démarrage de la nouvelle saison de TOP CHEF !
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Publié le 16/02/2022
Après consultation, le Conseil de la concurrence marocain a donné son feu vert à la reprise de Sodexo Maroc SA par la filiale marocaine (Newrest Maroc...
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Publié le 16/02/2022
A l’occasion de son 51e anniversaire, le concours national des meilleurs apprentis de France charcutiers traiteurs (MAF) organisé par la CNCT dévoile...
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Publié le 16/02/2022
Romain Taieb (Piaf et Bambini, etc.) s’est associé à l’entrepreneur Thomas Moreau, fraîchement revenu de New York, pour créer DokiDoki*, un sushi bar...
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Publié le 15/02/2022
Résultats encourageants pour Logis Hôtels. Le groupe a réalisé un chiffre d’affaires consolidé de 132,1 M€ pour l’année 2021 ; soit seulement -12 %...
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Publié le 15/02/2022
Voilà encore un grand acteur de la restauration avec service à table avec qui la rapide devra compter. La Boucherie vient, en effet, d’ouvrir la...