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Publié le 19/01/2022
Un accord a enfin été trouvé entre les organisations patronales et syndicales sur l’augmentation des salaires dans l’hôtellerie-restauration.
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Publié le 18/01/2022
On le sait les pâtisseries américaines ont le vent en poupe. 5 % des Français consomment un donut frais chaque jour.
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Publié le 18/01/2022
Saladworks, un concept de salades réalisées à la demande et personnalisables, vient de signer un partenariat avec l’entreprise Chowbotics, spécialisée...
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Publié le 18/01/2022
Califrais, qui vient de lever 1,5 M€ auprès de Stef, fait entrer l’approvisionnement en produit frais dans l’ère de l’intelligence artificielle en...
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Publié le 17/01/2022
« Pendant cette crise, nos activités ont démontré toute leur utilité. Nous sommes essentiels à l’économie et à la société de notre pays, nous sommes...
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Publié le 17/01/2022
Cité Gourmande annonce une collaboration unique avec le chef, multirécompensé Michel Sarran, en vue de la création de recettes exclusives autour de...
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Publié le 17/01/2022
N°2ae OCCITANIE / LES GRANDS BUFFETS
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Publié le 17/01/2022
Après une édition en septembre dernier qui a réuni plus de 250 exposants et 9 000 visiteurs, le salon du Sandwich & Snack Show fait son retour les 30...
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Publié le 17/01/2022
N°7 PACA
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Publié le 17/01/2022
Newrest, spécialiste de la RHF, s’est illustré en 2021 par son dynamisme commercial. Le Groupe aborde 2022 avec sérénité après être parvenu à gagner...
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Publié le 17/01/2022
Gaétan de L’Hermite, P-DG de Compass Group France, en est convaincu. Le secteur alimentaire a son rôle à jouer dans l’accélération des « changements...
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Publié le 14/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fêtes sont finies, mais la pintade est plus que jamais de mise sur vos carte, notamment parce qu’elle possède des spécificités bien à elle : peu...
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Publié le 14/01/2022
Très attendu, le food hall Iconik a (enfin) été inauguré. Pour mémoire, Iconik c’est le food hall orchestré par la foncière Hammerson PLC et Enchanté...