Image
Image
Publié le 28/01/2022
La 5e édition du Trophée Delair, qui valorise les métiers de la salle et l’art de recevoir à la française aura lieu le 7 avril. Le parrain de cette...
Image
Publié le 28/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Restaurateurs, tenez-vous prêts, la levée des restrictions est proche.
Image
Publié le 28/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a été une nouvelle fois nommée sur la liste des 100 entreprises les plus durables au monde publiée par Corporate Knights. Sélectionnée pour la...
Image
Publié le 28/01/2022
Un excellent 4e trimestre qui clôture une bonne année. Stef, spécialiste du transport et de la logistique sous température contrôlée pour les produits...
Image
Publié le 28/01/2022
Près de 4 000 visiteurs accueillis et quelque 1 000 rendez-vous qualifiés, pris en amont, réalisés avec les 150 exposants et marques présents : tel...
Image
Publié le 27/01/2022
ACTU FRANCE
Image
Publié le 27/01/2022
La direction des achats de l'État (DAE) a récemment publié un recueil de solutions et de bonnes pratiques pour les acheteurs de l'État et de ses...
Image
Publié le 27/01/2022
Attendu de longue date, le décret sur l’étiquetage des viandes servies en restauration a été publié au Journal officiel du 27 janvier 2022. La mention...
Image
Publié le 27/01/2022
Avec un CA de 1,2 Md€ en 2020 réparti à 63 % sur la boulangerie surgelée et 37 % celle des margarines et huiles, Vandemoortele est une entreprise...
Image
Publié le 26/01/2022
DES FEMMES ET DES HOMMES
Image
Publié le 26/01/2022
C’est fait ! Depuis le 3 janvier, la légumerie Rhône-Saône Légumes , membre du réseau Terra Alter, a débuté son activité à partir de son atelier de...
Image
Publié le 26/01/2022
L’optimisme est au programme, malgré des « conditions un peu particulières » par rapport aux éditions précédentes.
Image
Publié le 26/01/2022
Le Mexique, Venise et maintenant la Chine, Bagel Corner aime surfer sur des saveurs qui invitent au voyage. En février, l’enseigne prend donc la...
Image
Publié le 26/01/2022
Entretien avec Frédéric Rouvez, cofondateur et CEO de l'enseigne Exki. Développement du réseau et mise en place de la consigne, il nous explique la...
Image
Publié le 25/01/2022
Le Syndicat national de la restauration publique organisée (SNRPO), regroupant les chaînes de restauration libre-service, cafétérias et assimilées...
Image
Publié le 25/01/2022
Dans le cadre de sa stratégie filière durable 2020-2030, McDonald’s ambitionne la plantation de 230 000 arbres d’ici 2030.