Estelle Parfus

Découvrez les derniers articles d'Estelle Parfus

Publié le 23/09/2021

C'est le retour de l'automne ! Une recette réconfortante pour vos convives

On dit que l’automne est le printemps de l’hiver, mais cet adage ne se limite pas aux couleurs changeantes de la nature qui se prépare aux journées...

Indépendants

Publié le 23/09/2021

[LA PINTADE VOYAGE] Découvrez cette recette venue d'Allemagne !

Aujourd'hui, nous vous proposons de vivre une expérience inédite en notre compagnie.

Produits

Publié le 20/09/2021

[SAVE THE DATE] Nous sommes de retour pour vous rencontrer sur le prochain SIRHA 2021 !

Louper le rendez-vous mondial des métiers de l'hôtellerie et de la restauration ? Sous aucun prétexte ! Notre équipe est de retour pour participer à...

Produits

Publié le 18/09/2021

Bouvard Pro regroupe ses marques pour communiquer d’une seule voix

Historiquement, Bouvard Pro propose aux professionnels issus des métiers de bouche une gamme complète de produits, grâce à son portefeuille de marques...

Indépendants

Publié le 17/09/2021

Tic, tac, tic, tac, Corentin vous invite à le retrouver sur le SIRHA dans quelques jours !

Cette année et à l'occasion de l'édition du SIRHA 2021, nous avons choisi un ambassadeur de marque : Corentin, notre emblématique Chef belge.

Indépendants

Publié le 14/09/2021

La pintade, en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs ?

L'alimentation est devenue un sujet de société et progressivement, les consommateurs ont porté un oeil attentif à l'impact de leur alimentation sur...

Indépendants

Publié le 28/07/2021

La pintade sur les cartes pour la déguster en terrasse

Le moment est venu pour toute l'équipe de se mettre au vert jusqu'à fin août et de profiter de la douce période estivale.

Indépendants

Publié le 26/07/2021

Côté desserts, quelles tendances en 2021 ?

Le monde des desserts n’a pas échappé au raz de marée « snacking » et ce phénomène s’est amplifié avec la crise sanitaire : la vente à emporter et la...

Indépendants

Publié le 19/07/2021

Le moment de l'apéritif, en plein boom durant la période estivale 2021

Les Français et l'apéritif, une véritable histoire d'amour qui perdure depuis le siècle dernier !

Indépendants

Publié le 13/07/2021

Zoom sur les chiffres clés 2020 de la filière pintade

Indépendants

Publié le 13/07/2021

L’apéritif, un instant privilégié !

Depuis la réouverture totale des établissements le 9 juin dernier, tant attendue par les Français, le moment de l’apéritif pris en terrasse entres...

Produits

Publié le 08/07/2021

Notre site internet, une source d’inspiration pour tous les pros de la restau !

L’univers de la consommation hors domicile, encore plus aujourd’hui dans le contexte sanitaire, est en perpétuelle mutation. Être à l’écoute des...

Indépendants

Publié le 30/06/2021

Inspirez-vous des saveurs estivales pour votre carte avec nos 8 recettes !

Sandwich, salade et boulangerie

Publié le 30/06/2021

Le top 3 des challenges de la boulangeries pâtisserie en 2021

Il y a eu l’avant crise sanitaire et il y a assurément un après. Alors que le secteur de la consommation hors domicile accuse un recul de 23% de son...

Indépendants

Publié le 21/06/2021

C’est le premier jour de l’été ! Zoom sur la tendance healthy, plus que jamais d’actualité !

Après une longue période de confinements et de couvre-feux à répétition, vos clients misent plus que jamais sur une alimentation healthy : le bon, le...

Indépendants

Publié le 17/06/2021