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Publié le 22/09/2022
Elior, géant de la restauration collective, n’échappe pas aux difficultés de recrutement. En cette rentrée, le groupe propose 1 107 postes dont 800...
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Publié le 22/09/2022
Olga, entreprise agroalimentaire familiale bretonne depuis 3 générations (ex-Triballat Noyal), lance la seconde édition du concours « La restauration...
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Publié le 22/09/2022
Nouveau coup de force pour TheFork qui élargit son éventail de solutions proposées aux restaurateurs et entend s’imposer auprès d’eux comme un...
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Publié le 22/09/2022
« Nous n’avons pas hésité même si cette mise aux dernières normes en matière d’écologie représente un investissement important ; il sera rentabilisé d...
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Publié le 21/09/2022
Après une première convention signée en 2015, L’Alsacienne de Restauration, filiale du groupe Elior, a renouvelé cet été son partenariat d...
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Publié le 21/09/2022
Nicolas Pécourt est nommé directeur de la communication du Groupe Korian. A ce titre, il rejoint le comité de direction générale du Groupe.
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Publié le 21/09/2022
Sponsorisé par EquipHotel
Après avoir obtenu deux étoiles au guide Michelin pour son premier restaurant à Montlivault, le chef Christophe Hay a ouvert en juin le restaurant...
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Publié le 21/09/2022
Grossiste en fruits, légumes, produits de la mer et les BOF, le réseau Ribé rachète la maison Carlier, un spécialiste local de la négoce de volailles...
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Publié le 21/09/2022
L'académie du Groupe Butard Paris verra le jour début 2023 et contribuera à faciliter la formation et l'intégration de nouvelles ressources humaines...
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Publié le 21/09/2022
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR Numérique
Retour en images sur la quatrième édition des Ze Awards de la restauration ! La cérémonie dédiée aux entrepreneurs indépendants de la restauration...
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Publié le 21/09/2022
Sponsorisé par Vivalya
Retour en images sur la quatrième édition des Ze Awards de la restauration ! La cérémonie dédiée aux entrepreneurs indépendants de la restauration...
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Publié le 21/09/2022
Sponsorisé par Castel Frères
Attention, cet article pourrait heurter le palais de certains gourmets tant il s’attaque à un mythe des traditions culinaires hexagonales : les vins...
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Publié le 21/09/2022
Honfleur Normandy Outlet lance un appel à projets pour trouver les futurs acteurs de son espace de restauration. Les candidatures sont ouvertes jusqu...
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Publié le 21/09/2022
Les investissements se poursuivent intensivement, avec une nouvelle phase de 15 M€ consacrés notamment à l'œnotourisme.
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Publié le 21/09/2022
L’Observatoire Fiducial de la restauration propose de découvrir chaque année les chiffres clés ainsi que des indicateurs de gestion issus du secteur...
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Publié le 21/09/2022
Économies d’énergie toujours, avec la décision de calculer depuis le 1er mars, les primes sur objectifs des chauffeurs-livreurs sur des critères d...
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Interview
Publié le 21/09/2022
Alexandre de Suzzoni
Directeur général délégué France, en charge de la BU RHD
Groupe Stef
La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 13 juin.