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Publié le 20/09/2022
Sponsorisé par Ecolab
Changement de formule pour la nouvelle saison d' Objectif Top Chef autour d'un restaurant éphémère où les 60 candidats en lice - amateurs ou apprentis...
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Interview
Publié le 20/09/2022
François Blouin
Directeur
Food Service Vision
Après deux années de crise Covid, les chaînes de restauration ont mieux résisté que les restaurateurs indépendants, tout particulièrement les chaînes...
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Publié le 20/09/2022
Pizza Cosy organise une journée d’information le 18 octobre à Chartres. En plein développement, l’enseigne, qui compte actuellement 56 pizzerias...
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Interview
Publié le 20/09/2022
Victor Chevallier
Président
Relais d’Or Miko-Relais d’Or Centrale
Peter Allan La parole aux distributeurs - Zepros Distributeurs RHD 15 - Entretien réalisé le 28 juin.
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Publié le 20/09/2022
Outre le recrutement, la fidélisation et le bien-être des équipes sont des sujets incontournables pour les acteurs de la restauration. Un nouveau...
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Publié le 20/09/2022
Enfin, à la faveur de cette opération le Groupe Sedda devient le leader des cash&carry sur l’Ile de beauté où Metro n’a pas réussi à poser le pied...
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Publié le 19/09/2022
Voilà une adresse monoproduit qui coche bien des cases. Kébi, concept lancé au printemps à Paris, dans le Marais, revisite les kébbés, les fameuses...
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Publié le 19/09/2022
On retrouve l'ancien directeur général de Subway chez Brioche Dorée et Le Fournil de Pierre dont il prend la direction générale.
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Publié le 19/09/2022
JDE Professional s'associe à Amandine Chaignot pour sublimer la pause café. La chef a créé une recette à déguster en même temps que le café pour un...
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Publié le 19/09/2022
Sandra Chassan devient la nouvelle directrice générale de Subway France, Belgique et Luxembourg. Une nomination qui signe une nouvelle stratégie de...
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Publié le 19/09/2022
Sponsorisé par Vivalya
Pour cette nouvelle interview métier au sein du réseau Vivalya, nous avons échangé avec Sandrine Ferret, Commerciale Marée chez Margain Marée. Comment...
Vidéo
Publié le 19/09/2022
Retour en images sur la quatrième édition des Ze Awards de la restauration ! La cérémonie dédiée aux entrepreneurs indépendants de la restauration...
Vidéo
Publié le 19/09/2022
Le résumé vidéo de la soirée des Ze Awards de la Restauration 2022. Félicitations à tous les lauréats et merci à tous nos sponsors et partenaires...
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Publié le 16/09/2022
Du 15 au 19 octobre, le grand rendez-vous mondial de l’agroalimentaire permettra de décrypter l’innovation et d’anticiper le contenu des assiettes de...
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Publié le 16/09/2022
Myriam Dupré succède à Yann Guélorguet, nommé directeur commercial, clients nationaux.
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Publié le 16/09/2022
O.T.A a créé une collection capsule de sneakers avec Sushi Shop. Le lien entre les deux ? O.T.A a utilisé des peaux de poisson de l’enseigne...
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Publié le 16/09/2022
Bonne opération pour le distributeur tourangeau qui renforce sa présence auprès des restaurants situés dans le triangle Tours, Poitiers, Cholet, trois...