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Publié le 19/12/2023
Food’in Sud, qui se tiendra à Marseille du 28 au 30 janvier 2024, accueillera 3 championnats de France de café. Ces compétitions sont organisées par...
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Publié le 18/12/2023
Une nouvelle fois, Pascal Mousset, restaurateur et amateur d’art, accueille une exposition de Miguel Prieto Verastegui dans son établissement.
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Publié le 18/12/2023
Propriétaire de Château Saint-Pons, en AOP Ventoux, William Monin était de passage à Paris pour le récent Salon des vins des vignerons indépendants.
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Publié le 17/12/2023
Un an après le lancement du café « Nespresso pour Café Joyeux » destiné au grand public, qui a contribué au recrutement de 40 équipiers Joyeux en...
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Publié le 17/12/2023
Le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a récemment adressé un message de mobilisation à l’occasion du Conseil national de la...
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Publié le 17/12/2023
Le groupe Sodexo a, récemment, dévoilé la composition du futur conseil d'administration de Pluxee, entité regroupant son activité de titres...
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Publié le 17/12/2023
Le pastier français lance dès janvier 2024 sa gamme Les Végétales au format penne.
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Publié le 17/12/2023
Une étude pilotée par INRAE, l’Institut de santé globale de Barcelone, l’Inserm et l’université Sorbonne Paris Nord révèle que l’heure à laquelle nous...
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Publié le 15/12/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Avec 23 kilos par an et par habitant, la France est le troisième pays consommateur de volailles en Europe (source : CIRCABC). Pour les fêtes, elles...
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Publié le 15/12/2023
Bonduelle Food Service
Dans les nouvelles gammes lancées par Bonduelle Food Service en 2024, les galettes végétales répondent à deux tendances fortes en restauration rapide...
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Publié le 15/12/2023
Exki, la marque emblématique axée sur la cuisine durable, poursuit sa conquête de l'Hexagone avec une stratégie ambitieuse dans le but de renforcer sa...
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Publié le 15/12/2023
Sponsorisé par Ecolab
En cette période de fêtes, puissiez-vous trouver de l'énergie auprès des personnes et des lieux qui comptent le plus pour vous. Prenez le temps de...
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Publié le 13/12/2023
Les 8 candidats de chaque catégorie (Cuisine et Pâtisserie) du célèbre concours Création et Saveurs ont été départagés ce lundi 11 décembre par des...
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Publié le 13/12/2023
Depuis sa création en 2012, La Fabrique Cookies n’a cessé de se développer. Sa croissance oscille entre 30 et 40 % par an et son CA atteint 7,5 M€...
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Publié le 13/12/2023
Rendez-vous est donné le 17 mars prochain, place du Palais Royal à Paris, à tout l’écosystème de l’hôtellerie-restauration et du tourisme, pour la...
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Publié le 13/12/2023
Dans un cocktail, tout est question d’inspiration. C’est ce qu’expliquent Loïc Couilloud et Stéphanie Charvoz dans le livre Drink Design.
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Publié le 13/12/2023
Reconnu pour son talent à rendre la science du vin accessible, Yann Rousselin a conçu Le Vin Pas à Pas comme un guide complet pour comprendre, décrire...