Actu | Zepros Resto

Publié le 11/06/2024

Ecolab publie son Rapport 2023 sur la croissance et l'impact : une année record

Ecolab vient de publier son Rapport 2023 sur la croissance et l'impact. Ce document dresse la liste des performances de l'entreprise en matière d...

Focus

Gaspillage

Publié le 10/06/2024

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

La lutte contre le gaspillage alimentaire n’est plus une option. Non seulement elle permet de faire des économies, mais aussi de lutter contre le...

Boissons

Café

Publié le 10/06/2024

Le Cold Brew de Coutume Café

Coutume Café, ses coffee-shops et son activité BtoB. La marque sort un cold brew en cubi pour ses clients.

Indépendants

Inauguration

Publié le 10/06/2024

La Sociable, des plats à 5 € ?

La Sociable c’est le nouveau restaurant du 19e arrondissement où l’on peut manger bon et pas cher dans un lieu convivial.

Nationales

Petit déjeuner

Publié le 07/06/2024

Le petit déjeuner et brunch à l'honneur le 9 juin

Le 9 juin, la Fédération des Tables et Auberges de France célèbre la Journée nationale du petit-déjeuner et brunch.

Boissons

boisson

Publié le 07/06/2024

Freiner la maladie du dragon jaune : le nouvel objectif de Suntory Holdings et du Cirad

Suntory Holdings et sa filiale Suntory Beverage & Food Europe poursuivent leur stratégie d’agriculture durable avec un programme d’expérimentation...

Nominations

Publié le 07/06/2024

Un nouveau président pour Mecatherm

L'équipementier Mecatherm vient d'annoncer la nomination de Raymond Nogael à sa tête et affirme sa volonté de poursuivre son développement.

Nationales

Développement

Publié le 07/06/2024

Zepros Resto #114 daté Juin 2024 est paru !

Lisez-le et téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...

Actus Métiers

Concours

Publié le 07/06/2024

[Concours Olivier Roellinger] Ecolab soutient la préservation des ressources ressources marines grâce au développement durable en cuisine

En 2024 , Ecolab a renouvelé son partenariat avec le concours Olivier Roellinger, un challenge culinaire destiné aux étudiants et professionnels de la...

Gestion directe

Publié le 07/06/2024

Le lycée A. Thierry de Blois décroche les étoiles !

Cocktail velouté céleri et pommes, porc local bio et croque-monsieur polenta lentilles, brownie et frites fruitées.

Chaînes & groupes

Franchise

Publié le 06/06/2024

The Novick’s Stadium : la franchise top départ !

Le concept de sport bar et lieu de vie lancé en 2018 à Rouen s'ouvre à la franchise. The Novick's Stadium se décline même pour l'occasion en format...