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La France des chefs
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Nationales
Gastronomie
Publié le
06/09/2024
Novembre, le mois des produits tripiers
Chaque année en novembre, les produits tripiers sont à l'honneur, offrant une opportunité de redécouvrir ces produits peu populaire dans la...
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Burger & poulet
Poulet
Publié le
06/09/2024
KFC France s'exporte au Luxembourg
KFC arrive au Luxembourg avec son premier restaurant dans le centre commercial Belval Plazza, à Esch-Belval, le 2 octobre.
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Actus Métiers
Tendance
Publié le
06/09/2024
L’appli Mapstr révélatrice de tendances food
Grâce à une analyse détaillée des données récoltées, l’application Mapstr, qui vient de passer la barre des 100 millions de lieux ajoutés, dévoile...
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Distributeurs Foodservice
Vin
Publié le
06/09/2024
[Top 100] Montaner Pietrini Boissons (4e) prend position à Bordeaux
Avec le rachat de La Cave à Titoune sur Bordeaux, Montaner-Pietrini Boissons a mis la main sur un distributeur n’adhérant à aucun réseau. Notre...
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Distributeurs Foodservice
Syndicat
Interview
Publié le
06/09/2024
[Top 100] « Ce qui fait notre force, c’est notre maillage unique »
Stéphane Antiglio
Président
Confédération des grossistes de France (CGF)
Panorama du marché des grossistes distributeurs foodservice - Propos recueillis le 1er juillet. Zepros Distributeurs RHD 20 Spécial Top 100 - Edition...
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Boissons
Vin
Publié le
05/09/2024
Orliac veut séduire Paris
Château Labastide Orliac, grand vin de cru du Sud-Ouest, produit quelque 50 000 bouteilles par an.
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SRC
Frigo connecté
Publié le
05/09/2024
Le Nantais Ozon se concentre sur la cantine connectée
Née en 2014 à Nantes, la société Ozon a évolué dans la commercialisation de ses plats en bocaux.
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Nationales
Livre
Publié le
05/09/2024
Bouchées doubles : quel futur pour notre alimentation en BD
Après les romans de l’été, pourquoi ne pas continuer à se faire plaisir en lisant …
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Les femmes & les hommes
Nominations
Publié le
05/09/2024
Nouveau responsable restauration pour la Ville de Poitiers
Jolie promotion pour Sébastien Coindeau !
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Restauration collective
Traiteur
Publié le
05/09/2024
Topivo restaure le RC Strasbourg Alsace
Le Racing Club de Strasbourg Alsace voulait un nouveau prestataire restauration. Il a fait son choix.
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Fournisseurs
Développement
Publié le
05/09/2024
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab reçoit une nouvelle certification WAVE du Water Council pour la gestion de l'eau sur ses sites d'exploitation
Ecolab a reçu une nouvelle certification WAVE (Water Stewardship Verified) pour ses efforts en matière d'intendance de l'eau sur ses sites d...
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SRC
Partenariat
Publié le
05/09/2024
Ansamble boit du « petit lait » !
Engagée en faveur d’une alimentation saine et naturelle, Ansamble, société à mission, a noué un partenariat filière avec la laiterie De Nous à Vous.
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SRC
Concours
Publié le
05/09/2024
Qui a remporté le 12ème concours « Nos Chefs ont du Talent » ?
Le 21 juin, le groupe Convivio et Mille et Un Repas a rassemblé plus de 500 collaborateurs à la salle de La Carrière à Saint-Herblain (44) pour...
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Distributeurs Foodservice
Fruits et légumes
Publié le
05/09/2024
[Top 100] Réseau Le Saint (1er) densifie ses bastions
Trois opérations de croissance externe à signaler l’année dernière. Le Réseau Le Saint a toujours de l’appétit ! Notre édition Zepros Distributeurs...
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Distributeurs Foodservice
Agroalimentaire
Interview
Publié le
05/09/2024
[Top 100] « Parmi nos différents chantiers, la RSE est notre fil vert »
Michel Sanson
Président
Geco Food Service
Panorama du marché des grossistes distributeurs foodservice - Entretien réalisé le 17 juin. Zepros Distributeurs RHD 20 Spécial Top 100 - Edition 2024
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Distributeurs Foodservice
Logistique
Publié le
04/09/2024
[Top 100] Cercle Vert (6e) verdit sa flotte en la diversifiant
Depuis le 5 juin, le Groupe Cercle Vert fait rouler un poids lourd électrique Volta dans Paris. Notre édition Zepros Distributeurs RHD – Top 100 2024...
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Boissons
Tribune
Publié le
04/09/2024
Coca-Cola répond aux attaques reçues durant les JOP Paris 2024
Sponsor mondial et historique des Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024, Coca-Cola a été attaqué par les associations pour sa distribution de...
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