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Publié le 07/06/2024
Suntory Holdings et sa filiale Suntory Beverage & Food Europe poursuivent leur stratégie d’agriculture durable avec un programme d’expérimentation...
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Publié le 07/06/2024
L'équipementier Mecatherm vient d'annoncer la nomination de Raymond Nogael à sa tête et affirme sa volonté de poursuivre son développement.
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Publié le 07/06/2024
Lisez-le et téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...
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Publié le 07/06/2024
Sponsorisé par Ecolab
En 2024 , Ecolab a renouvelé son partenariat avec le concours Olivier Roellinger, un challenge culinaire destiné aux étudiants et professionnels de la...
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Publié le 07/06/2024
Cocktail velouté céleri et pommes, porc local bio et croque-monsieur polenta lentilles, brownie et frites fruitées.
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Publié le 06/06/2024
Le concept de sport bar et lieu de vie lancé en 2018 à Rouen s'ouvre à la franchise. The Novick's Stadium se décline même pour l'occasion en format...
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Publié le 06/06/2024
Une page se tourne à la tête de l'Association des directeurs de la restauration territoriale. Une autre débute.
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Publié le 06/06/2024
Créée en 2019 aux Pays-Bas par Olaf van der Veen, Bart van Arnhem et Richard Beks, la start-up Orbisk a débarqué en France voilà quelque mois. Son...
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Publié le 06/06/2024
La démarche Bleu-Blanc-Cœur change de patron, mais pas de cap !
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Publié le 06/06/2024
Compass Group France signe un partenariat avec Terrena pour s’approvisionner en viande bovine charolaise HVE.
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Publié le 05/06/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Cette volaille singulière au caractère bien trempé, Louis-Marie Pasquier fait le choix de l’élever depuis 1995 dans le nord des Deux-Sèvres. Cette...
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Publié le 05/06/2024
Nescafé dolce gusto et Ipsos Digital ont récemment publié une étude révélant les tendances et évolutions de la consommation de café en France.
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Publié le 05/06/2024
Le Salon des équipements et techniques du tourisme (SETT) revient du 5 au 7 novembre au Parc des Expositions de Montpellier (34) avec une édition...
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Publié le 05/06/2024
Rochecorbon (37), devenue la capitale mondiale du poivre, accueillera le Festival international des poivres les 29 et 30 juin.
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Publié le 05/06/2024
Proposer à la restauration une gamme de viande de porc et de salaisons éligible Egalim tout en étant accessible en prix : tel est l’objectif du projet...
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Publié le 04/06/2024
Pourquoi Sébastien Chabal se lance-t-il dans le burger ? On vous dit tout sur cet incroyable concept.
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Publié le 04/06/2024
TheFork vient de présenter des initiatives mises en place pour rendre les sorties au restaurant accessibles à tous et pour accompagner les...