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Régionales
Ouverture
Publié le
30/05/2024
Sabibi Pita, le comptoir à pita
À Rennes (35), le comptoir à pita s'impose.
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Régionales
Pizza
Publié le
30/05/2024
Slice, retour dans les années 80
À Lyon (69), le retour de la pizza new-yorkaise des années 80 fait fureur.
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Régionales
Développement
Publié le
30/05/2024
Subway en terre bretonne
À Bain-de-Bretagne (35), la présence de Subway s'intensifie.
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Régionales
Festival
Publié le
30/05/2024
Pourquoi aller au Lyon Street-Food Festival ?
À Lyon (69), le Street-Food Festival revient en force cette année.
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Régionales
Ouverture
Publié le
30/05/2024
Un premier kiosque pour Paye ton Burger
À Cholet (49), une ouverture rencontre un vif succès.
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Régionales
Développement
Publié le
30/05/2024
Ker Juliette à la relance
À Nantes (44), le fast-good breton jouit de ses rénovations.
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Régionales
Dessert
Publié le
30/05/2024
Tartage, l'atelier de la tarte à partager
À Nantes (44), la tarte salée est remise au goût du jour...
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Régionales
Food court
Publié le
30/05/2024
Rosa Louise et son concept de food court
À Lannion (22), le concept de food court gagne en popularité.
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Régionales
Traiteur
Publié le
30/05/2024
« Paffuto », un régal d’Italie
À Caen (14), un nouveau traiteur-épicerie fine italien voit le jour.
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Régionales
Festival
Publié le
30/05/2024
Un festival street-food initié par le Tatoué Toqué
À Tours (37), le Tatoué Toqué crée l'engouement.
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SRC
Pain
Publié le
30/05/2024
Stéphane Chicheri, le roi du pain au cacao
On dit pain au chocolat, chocolatine... Non ! On va dire petit pain au cacao durant les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.
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Gestion directe
Restauration Collective
Publié le
30/05/2024
Egalim : le préfet des Pays de Loire mobilise le secteur santé
En Pays de la Loire, les objectifs de la loi Egalim sont atteints par 14 % des établissements de restauration collective.
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Gestion directe
Cantine scolaire
Publié le
30/05/2024
Le taux de bio bondit dans les assiettes des collégiens
Les premiers résultats de la nouvelle enquête de l’Observatoire des paysages alimentaires de l’association Un Plus Bio sont tombés.
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Restauration collective
SRC
Publié le
30/05/2024
Ze Awards de la Restauration Collective 2024 : candidatez maintenant !
Enfin ! Les « héros » de la restauration collective vont être récompensés à la hauteur de leurs engagements quotidiens pour nourrir les Français.
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Gestion directe
Restauration Collective
Publié le
30/05/2024
Salon Restau’Co : une journée clés en main !
La 9e édition du salon Restau’Co s’annonce prometteuse.
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Actus Métiers
Baromètre
Publié le
30/05/2024
Le commerce de gros s’essouffle au 1er trimestre
Dans un contexte actuel de croissance nulle du PIB français, les mois de janvier, février et mars 2024 sont marqués par une baisse d’activité pour les...
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Actus Métiers
Concours
Publié le
30/05/2024
Maxime Jayne brille en sommellerie
Après des mois d’épreuves, Maxime Jayne, du lycée hôtelier de Marseille, devient le grand lauréat de la 16e édition du Challenge Château Gassier en...
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