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Publié le 08/07/2024
Nouvelle génération de lave-vaisselle chez l'équipementier Hobart (ITW), avec la fonction Cutlery Premium qui se caractérise par un programme spécial...
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Publié le 05/07/2024
Le chiffre d’affaires consolidé du 3e trimestre de l’exercice 2024 atteint 6,1 Md€, porté par la croissance des services de restauration, dont l...
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Publié le 04/07/2024
Vous auriez adoré manger à bord des trains mythiques et des autres ?
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Publié le 04/07/2024
L’Ecole de Paris et des Métiers de la Table poursuit sa rénovation.
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Publié le 04/07/2024
L’édition 2024 du salon EquipHotel s’articulera autour de quatre univers dont le Foodservice, lequel aura pour thème cette année le mieux-manger. La...
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Publié le 04/07/2024
Réduire les rejets nocifs pour la planète tout en évitant à 153 millions de personnes de souffrir de la faim? C'est possible à condition de diviser...
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Publié le 04/07/2024
Restalliance remporte le concours culinaire de la Fondation Partage et Vie Mercredi 26 juin s’est tenue la finale du concours culinaire 2024 de la...
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Publié le 04/07/2024
Le prestigieux festival célébrant la cuisine de montagne a présenté le programme de sa 7e édition. Toquicimes se tiendra donc à Megève du 18 au 20...
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Publié le 04/07/2024
Pour la deuxième année consécutive, le cabinet conseil Ytera publie les résultats de son observatoire des marchés publics de denrées alimentaires.
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Publié le 04/07/2024
Livraison express 7j/7 et 24h/24, Transgourmet met en place une conciergerie à l'occasion des Jeux olympiques Paris 2024.
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Publié le 04/07/2024
Nouveau site de production pour la brasserie artisanale Anywhere Beer Factory installée à Merville non loin de Toulouse. L'entreprise développe...
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Publié le 04/07/2024
Face aux grandes difficultés de recrutement que rencontrent les restaurateurs, les Halles Metro ont lancé début juin un test sur 36 de leurs sites...
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Publié le 03/07/2024
Sponsorisé par Ecolab
Un lave-vaisselle qui vous lâche en plein service ? Il suffit d'un incident pour perturber votre activité, et en pleine saison, chaque minute compte...
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Publié le 03/07/2024
A l'automne 2024, Brioche Dorée dévoilera son nouveau concept. Patrick Le Mazou, directeur marketing nous le décrypte en avant-première.
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Publié le 03/07/2024
Ninkasi a inauguré un nouvel outil de production près de Lyon.
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Publié le 01/07/2024
Service Compris, Sirha Food et Transgourmet donnent rendez-vous le 9 septembre prochain pour découvrir les 25 nominés Futur(e)s Food lors du festival...
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Publié le 01/07/2024
Un an tout juste après l’ouverture de son premier établissement, Maslow Group remet le couvert avec un deuxième restaurant parisien. Baptisé Fellows...