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44-NANTES-CARQUEFOU – 35-RENNES SAINT-JACQUES - L’histoire retiendra qu’Atlantique Boissons aura innové en matière de transports.
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01 - LA BOISSE - La « Bière des 3 Vallées », la « Kaline », la « Fenotte » et une douzaine d’autres bières régionales couleront bientôt à flots des...
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Sisisi
Attention : concept à suivre ! Sisisi se destine aussi bien à la restauration rapide qu’à la restauration commerciale avec service à table ou à la...
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Le Salon des Vins et de l'œnotourisme en Méditerranée, Vinomed , qui devait se tenir à Montpellier les 12 et 13 avril prochain est reporté et se...
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Laure Chartier et Kevin Gallais
Installé à Levallois-Perret (92) depuis 22 ans, le couple Laure et Thomas Chartier a entamé depuis quelques temps un tournant dans son histoire...
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Avec un chiffre d’affaires de 180 M€ en 2019, en augmentation de 6,7 % à périmètre constant, La Mie Câline est une enseigne qui se porte bien. 240 ...
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Rencontre avec Cédric Giacinti, directeur France de Subway, le deuxième opérateur du marché en nombre de points de vente : 400 restaurants sur l...
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Directeur des achats et de la logistique chez Class’croute, François-Régis Salzac a accepté de nous expliquer l’organisation des achats de l’enseigne.
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La 42e édition de Sett aura bien lieu. Le salon professionnel de l’hôtellerie de plein air se tiendra du 3 au 5 novembre au Parc des expositions de...
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C’est d’un « café visio » entre copains, devenu rituel pendant le confinement, qu’est née la belle idée. Des chefs d’établissements gastronomiques ou...
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Les producteurs occitans et les entreprises du Grand Marché Min Toulouse Occitanie se mobilisent pour nourrir les Toulousains en s’organisant pour les...
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La fermeture des lieux de restauration avec effet le 15 mars a laissé bon nombre de professionnels démunis, avec pour la plupart, les réfrigérateurs...
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« La consommation de vin bio n’est pas une niche, c’est un phénomène sociétal », affirme Patrick Guiraud, président de la commission Millésime Bio...
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Le Chefs World Summit 2019 se déroule à Monaco, au Grimaldi Forum, du 24 au 26 novembre, sur la thématique « Les chefs changent de modèles ». Entre...
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Le temps est au beau fixe pour Pro Inox. Fondé en 2009, le leader français de la vente sur Internet de matériels de cuisine pour les professionnels de...