Si le snacking est devenu incontournable pour les boulangers, un événement l'est tout autant au sein de la filière gourmande : le Snack Show fédère l...
Dans moins de 3 mois se tiendra l’édition 2023 du grand salon international Wine Paris & Vinexpo Paris. Un rendez-vous business qui monte en puissance...
Le FCSI (association internationale des consultants en restauration et hôtellerie) organise une conférence sur "L’eau, usage et gaspillage en cuisine"...
A vos agendas ! Le salon EquipHotel, qui se déroulera du 6 au 10 novembre, à Paris Porte de Versailles et dont le parrain est le chef Christophe Hay...
2023 s’annonce comme une année exceptionnelle pour le Sirha Lyon, avec 94 % des surfaces déjà commercialisées pour sa 21e édition qui se déroulera du...
Les 9 et 10 octobre 2022, les experts de l'HACCP digitalisée d'ePack Hygiene, la solution n°1 du marché, seront au rendez-vous de la première édition...
Nouvel environnement, nouvelle identité visuelle, nouvelle dynamique, arrivée de deux chefs prestigieux au sein du comité d'organisation… Le célèbre...
Un des grands temps forts de la restauration fait son retour après l’annulation de son édition 2020 du fait du Covid. Le salon EquipHotel se tiendra...
L’édition 2022 du Sial Paris accueillera, du 15 au 19 octobre à Paris-Nord Villepinte, 7 000 exposants qui présenteront 400 000 produits, et 300 000...
Lors de la 5e édition de Food Hotel Tech (7 et 8 juin), Karen Serfaty, fondatrice du salon, a eu l’idée de proposer à 3 experts de la restauration de...
Le 15 juin prochain, Vivalya vous donne rendez-vous au Salon Restau'Co à Paris Expo Porte de Versailles ! Venez rencontrer nos adhérents ! C'est aussi...
La déclinaison écoresponsable du Sirha revient à Lyon pour sa 3e édition. Deux jours consacrés à ce qui s’est imposé comme un passage obligé du métier...
Les 7 et 8 juin prochains, les équipes d' ePack Hygiene et d' Adoria (CHR Group) seront présentes au salon FHT à Paris, l'événement phare de l'année...
Les 2 et 3 juin, le Palais des Festivals et des Congrès de Cannes accueille le 21e congrès SYNERPA, qui met à l'honneur les intérêts professionnels du...
« L’ambition est que ce concours devienne un événement majeur à Paris », a lancé Fabrice Prochasson, président de l’Académie Culinaire de France, lors...
La mise en place de la Commission Marée chez Vivalya courant 2021 donne un nouvel élan au développement familles de produits de la mer qui nécessite...
Après deux années d’absence, le Salon Fournisseurs Référencés de Vivalya qui s'est tenu au mois de mars dernier a été l’occasion de reprendre contact...