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Cuisine centrale d'ermont
C’est une nouvelle pierre posée dans le paysage de la restauration collective francilienne : la ville d’Ermont (Val-d’Oise) vient d’inaugurer sa...
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Annie Genevard et l'équipe du salon restau'co
Avec plus de 2 200 visiteurs professionnels au rendez-vous, l’édition 2025 du salon Restau’Co confirme son rôle dans le paysage de la restauration...
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affiche animation tables communes
En Île-de-France, l’établissement public Tables Communes, qui dispose de 2 cuisines situées à Ivry- sur-Seine (94) et Bobigny (93) dans lesquelles...
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REGION À l’occasion du contrôle de la commune de Laval (53), la chambre régionale des comptes Pays de la Loire a examiné le service de restauration...
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GESTION DIRECTE SCOLAIRE À l’occasion du contrôle de la commune de Laval (53), la chambre régionale des comptes Pays de la Loire a examiné le service...
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GESTION DIRECTE SCOLAIRE Sept self-services sont désormais opérationnels dans les écoles de Montpellier (34). « Le 1er a été mis en service en 2017...
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ACTU FRANCE Le 34e forum de l'association nationale des directeurs de la restauration collective (Agores) se tiendra du 9 au 11 juin 2020 dans la...
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ENQUETE Chaque année les Crous réalisent auprès d’un panel d’usagers deux enquêtes de satisfaction sur la restauration et le logement universitaire...
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ENQUÊTE A Mouans-Sartoux (06), qui possède sa régie agricole et dont les menus sont 100 % bio, l'alimentation est une priorité.
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