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Publié le 01/02/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Vous pouvez aussi compter sur Mr Proper Professional pour le nettoyage et la désinfection ultra-rapide (15 secondes seulement) de votre salle ou de...
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Publié le 01/02/2022
Depuis 2012, la réglementation française impose aux établissements de restauration la mise en place d’un affichage lisible et visible à destination...
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Publié le 01/02/2022
Le bâtisseur de Sodexo est décédé, lundi 31 janvier, à l’âge de 92 ans. A l’issue d’un parcours hors du commun, il laisse une entreprise présente dans...
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Publié le 01/02/2022
Pour accompagner son développement, 10 ouvertures en 2022, le réseau de boulangeries Maison Feuillette prévoit le recrutement de 400 salariés. Des...
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Publié le 31/01/2022
L’Ecole de Paris des Métiers de la table (EPMT) organise sa première Journée portes ouvertes (JPO) de l’année le samedi 5 février.
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Publié le 31/01/2022
Sponsorisé par P&G Professional
Chez P&G Professional, nous savons que votre temps est précieux ! Vous avez besoin d’agir vite pour nettoyer efficacement votre cuisine entre les...
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Publié le 31/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Attendre que vos grils refroidissent est chronophage, et ne vous permet pas de nettoyer votre matériel à fond en plein service. Ce manque d’entretien...
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Publié le 31/01/2022
A Fougères (35), Antoine Victot, ancien journaliste reconverti dans la cuisine, a ouvert Breizh Bowl, un restaurant de bowls éco-responsables.
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Publié le 31/01/2022
Après le Japon, McDonald's a annoncé un rationnement des frites en Malaisie. La faute à des problèmes de logistique auquel le groupe fait face.
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Publié le 28/01/2022
Le thème assiette du Bocuse d’Or Europe, qui se tiendra en Hongrie pendant le Sirha Budapest les 23 et 24 mars, a été annoncé ce 27 janvier aux 19...
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Publié le 28/01/2022
La 5e édition du Trophée Delair, qui valorise les métiers de la salle et l’art de recevoir à la française aura lieu le 7 avril. Le parrain de cette...
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Publié le 28/01/2022
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Restaurateurs, tenez-vous prêts, la levée des restrictions est proche.
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Publié le 28/01/2022
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab a été une nouvelle fois nommée sur la liste des 100 entreprises les plus durables au monde publiée par Corporate Knights. Sélectionnée pour la...
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Publié le 28/01/2022
Un excellent 4e trimestre qui clôture une bonne année. Stef, spécialiste du transport et de la logistique sous température contrôlée pour les produits...
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Publié le 28/01/2022
Près de 4 000 visiteurs accueillis et quelque 1 000 rendez-vous qualifiés, pris en amont, réalisés avec les 150 exposants et marques présents : tel...