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Publié le 13/01/2026
La plateforme "ma cantine" a rouvert le 12 janvier pour recueillir les données d'achats 2025 de l'ensemble des restaurants collectifs. Tous les...
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Publié le 13/01/2026
Spécialiste des burgers gourmets, BCHEF annonce l’acquisition de l’enseigne Les Burgers de Papa.
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Publié le 13/01/2026
Menu permanent à 5 €, Ultra Box, bascule à petite échelle vers une offre halal… le leader du poulet développe une stratégie dynamique de conquête et...
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Publié le 12/01/2026
Spécialiste de la distribution de produits italiens haut de gamme depuis 2014, Storia e Sapori franchit une étape inédite dans son développement avec...
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Publié le 12/01/2026
Spécialiste des produits surgelés, IDAK Food Group annonce être entré en négociation exclusive avec le fabricant de pâtisserie et de snacks surgelés...
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Publié le 12/01/2026
Bao Family, le groupe fondé par Céline Chung et Billy Pham, a franchi cet été une nouvelle étape. Avec la reprise de l’enseigne Street Bangkok, le duo...
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Publié le 12/01/2026
Sponsorisé par AGECOTEL
ORGANISÉ PAR L’ASSOCIATION NICEXPO, AGECOTEL, LE SALON PROFESSIONNEL DÉDIÉ À L’ALIMENTATION ET L’HÔTELLERIE, REPREND SES QUARTIERS DU 1 AU 3 FÉVRIER...
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Publié le 09/01/2026
Fort de deux éditions réussies, le Trophée du Meilleur Sandwich signe son retour pour une 3e édition placée sous le signe du Crousty Challenge.
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Publié le 08/01/2026
Depuis septembre 2025, les acteurs de la restauration collective de l’Aude ont à leur disposition un outil pour se fournir en denrées locales et...
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Publié le 08/01/2026
Le gouvernement a publié au Journal officiel du 30 décembre 2025 deux décrets visant à simplifier le droit de la commande publique, à la suite des...
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Publié le 08/01/2026
Alors qu'il va souffler ses 70 bougies cette année, le groupe familial nordiste, dirigé par Damien et Béatrice Debosque, s'affiche plus que jamais...
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Publié le 08/01/2026
À l’occasion de l’ouverture de son dernier restaurant, Tutti Pizza a décidé de tester un nouveau modèle inédit pour l’enseigne.
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Publié le 08/01/2026
L'Observatoire Ytera révèle que seulement 6,3 % des montants de marchés publics de denrées alimentaires sont consacrés au bio en 2024, bien loin des...
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Publié le 08/01/2026
Spécialiste du burger depuis 2019, Big M a décidé de passer à la vitesse supérieure, et dévoile son plan de développement pour l’année à venir.
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Publié le 07/01/2026
C’est sous le signe de la modération que 3 Brasseurs entame 2026. Au programme de ce mois de janvier pour la chaîne de brewpubs : la mise en valeur de...
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Publié le 07/01/2026
Comme chaque année, le géant de la livraison à domicile Uber Eats décortique les tendances de consommation de l’année écoulée et dévoile les futures...
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Publié le 07/01/2026
Décryptage des performances du Top 3 de chaque catégorie (Restauration traditionnelle, Restauration rapide, Boulangeries) du Classement Vasano 2025 de...