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Publié le 12/03/2025
Sponsorisé par Ecolab
Dans une semaine, le salon Food Hotel Tech 2025 ouvrira ses portes à Paris Expo - Porte de Versailles ! Nos équipes seront ravies de vous accueillir...
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Publié le 11/03/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Alors que la 61ᵉ édition du Salon International de l’Agriculture a une nouvelle fois mis en lumière la richesse et la diversité de notre patrimoine...
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Publié le 11/03/2025
La transmission des savoir-faire et le renouvellement des Maîtres Restaurateurs, les enjeux du fait-maison, la promotion des terroirs et la juste...
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Publié le 11/03/2025
Première édition pour On a Soif. Ce nouveau salon professionnel de la boisson éthique se tiendra le 7 avril à Lyon. Il réunira des marques de boissons...
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Publié le 11/03/2025
Plus de 300 invités et partenaires, dont de nombreuses personnalités de l’écosystème de la restauration, étaient présents lors d'une soirée au Musée...
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Publié le 10/03/2025
Deuxième adresse marseillaise pour le trio déjà à la tête du restaurant Matza. Baptisé Zaÿ Zaÿ, ce nouveau lieu qui s’étale sur trois niveaux mixe les...
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Publié le 10/03/2025
A quelques mois du déploiement de Dunkin' en France, le groupe QSRP nous dévoile sa stratégie et surtout ses ambitions européennes. Entretien avec...
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Publié le 10/03/2025
Père & Fish a inauguré sa première franchise à Lyon.
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Publié le 07/03/2025
Depuis dix ans, Ferrero Food Service accompagne les professionnels avec pléthore de services. A l’occasion du lancement de la cartouche souple d’1 kg...
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Publié le 07/03/2025
McDonald’s célèbre les 10 ans de son opération « Un jouet ou un livre ». En 10 ans, l’enseigne de fast-food se révèle aussi être un éditeur, et pas...
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Publié le 06/03/2025
C’est reparti pour un tour pour la 20e édition du concours qui fait la part belle aux produits normands.
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Publié le 06/03/2025
Pionnier dans les compotes sans sucres ajoutés, Charles & Alice mise sur le marché santé/médico-social avec une nouvelle marque aux bénéfices...
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Publié le 06/03/2025
Le géant de la restauration collective et des services, Sodexo, a annoncé, mercredi 5 mars, avoir signé un contrat d'une durée de cinq ans avec le...
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Interview
Publié le 06/03/2025
Marie Massart
Adjointe au maire en charge de la politique alimentaire et de l’agriculture urbaine
Ville de Montpellier
Avec la création de la Cité de l’alimentation, la Ville de Montpellier engage une refonte ambitieuse de sa restauration collective. Objectif : créer...
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Publié le 06/03/2025
Bon rebond pour Vincent Gendrot.
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Publié le 06/03/2025
Nouvel élan pour l’entreprise familiale Jean Routhiau acquise par LDC en janvier. La marque vendéenne rejoint ainsi le pôle volaille du groupe au sein...
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Publié le 05/03/2025
Un an après la présentation de son nouveau concept, Brioche Dorée dresse un premier bilan positif de ses changements.