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Publié le 17/02/2026
L’ObSoCo et Service Compris dévoilent les résultats d’une enquête inédite menée auprès de 200 restaurateurs et gérants d’établissements de...
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Publié le 16/02/2026
Sponsorisé par Ecolab
Manque de personnel, rotation élevée des équipes, contraintes sanitaires et pression économique : en 2026, faire tourner un restaurant ne se résume...
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Publié le 16/02/2026
Le groupe de restauration immersive met le cap au sud et ouvre sa septième adresse à Montpellier. Annaïg Ferrand et Jade Frommer, les fondatrices et...
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Publié le 16/02/2026
Lancée en 2010 pour le marché espagnol, Black Label annonce se remettre au goût du jour en présentant un rebranding complet.
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Publié le 13/02/2026
Le 16 février, AFC Groupe lancera sa formation Boost Passeport Cuisine Saisonnier intégrant le sport et la nutrition afin de dispenser des formations...
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Publié le 12/02/2026
L'éco-organisme ouvre jusqu'au 30 avril les candidatures pour accompagner les professionnels de la restauration dans le développement de solutions...
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Publié le 12/02/2026
Antoine Massenet, P-DG de Quadrature Restauration, vice-président du SNRC, poursuit le développement de son groupe.
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Publié le 12/02/2026
Le Groupe Pomona poursuit sa stratégie de maillage territorial. Le distributeur annonce l’acquisition de la société Beuvain, spécialisée dans la...
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Publié le 12/02/2026
Nouvelle cuisine, hubs logistiques et offensive sur l’hybride : Foodles accélère.
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Publié le 12/02/2026
Le député de la Mayenne Guillaume Garot, père de la loi anti-gaspillage de 2016, a présenté mercredi 11 février à l'Assemblée nationale 55...
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Publié le 12/02/2026
Prévue pour 2023, la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) a finalement été publiée le 11 février. Décryptage des...
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Publié le 11/02/2026
Sponsorisé par La Pintade, le goût du bon
En restauration, février n’est jamais un mois neutre. C’est un moment charnière : la fréquentation reste contrastée, les cartes d’hiver arrivent en...
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Publié le 09/02/2026
Un nouveau chapitre s'ouvre pour Metro France, premier fournisseur de la restauration dans l'Hexagone. L'entreprise a annoncé, ce lundi 9 février, la...
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Publié le 09/02/2026
Représentant l’appellation Champagne dans son entièreté, les huit membres de Champ’ by Coop expriment la richesse et la diversité de l'appellation au...
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Publié le 09/02/2026
Champagne de récoltant manipulant exclusivement, Vaucelle propose une gamme de six cuvées à destination du circuit traditionnel.
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Publié le 06/02/2026
Historiquement implanté sur la rive droite parisienne, Mister Garden ouvre un nouveau restaurant en face du Musée du Louvre.
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Publié le 06/02/2026
C’est une première à Paris et une deuxième dans le monde. Après Monaco c’est au tour de Paris d’accueillir un Café Lacoste. La marque au crocodile a...