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Publié le 16/06/2023
Changement de présidence à la tête de Cojean.
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Publié le 16/06/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Qui dit saison estivale, dit ouverture officielle des terrasses ! Les lunettes et chapeaux y fleurissent et vos convives prennent plaisir à déguster...
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Publié le 16/06/2023
Sponsorisé par Ecolab
Depuis 100 ans, Ecolab est engagée à protéger ce qui est vital. En 2022, nous avons progressé dans nos objectifs de développement durable et avons...
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Publié le 16/06/2023
Les synergies industrie-commerce étaient à l’honneur lors des tables rondes organisées à l’occasion de l’assemblée générale de la Confédération des...
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Publié le 16/06/2023
Lauréat de la dotation Gault & Millau 2020, le chef Maximilien Kuzniar a réussi à développer une clientèle avec des formules simples à un prix...
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Publié le 15/06/2023
La bataille a été sévère entre les candidats en lice pour les Trophées de l’Innovation décerné par le Salon Restau’Co. Le jury, auquel participait...
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Publié le 15/06/2023
La nouvelle marque de l’expérience collaborateurs s'appellera désormais Pluxee ! Un nouveau pas vers la scission et l'entrée en Bourse de l'entité.
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Publié le 15/06/2023
Le Groupe Pomona annonce l'acquisition de la société espagnole « Sanamar Alimentación SL ».
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Publié le 15/06/2023
Les chefs de cuisine avouent volontiers manquer de techniques pour mettre en majesté le végétal, trop souvent présenté comme une simple garniture dans...
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Publié le 15/06/2023
Rien n’arrête la Ville de Saint-Rémy-de-Provence (13) sur le chemin du développement durable !
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Publié le 15/06/2023
Les candidatures sont ouvertes pour la 3e coupe de France de volaille.
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Publié le 15/06/2023
Sponsorisé par Ecolab
Pour préserver la rentabilité et la pérennité de votre établissement, vous devez optimiser sa consommation d'eau et d'énergie. Savez-vous que le pré...
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Publié le 15/06/2023
A l’issue de l’acquisition d’ECF, Naxicap Partners restera actionnaire minoritaire de l’entreprise, aux côtés de PAI et de l’équipe de management.
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Publié le 14/06/2023
Adrien de Fumichon quitte Andros Restauration pour Vandemoortele MCOF.
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Publié le 14/06/2023
Georges Colin
Georges Colin présente sa nouvelle création : Le mélange Ceviche. Un assemblage savoureux et équilibré aux notes acidulées de citron et de coriandre...
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Publié le 14/06/2023
Sponsorisé par P&G Professional
L’été est là et la saison démarre sur les chapeaux de roues, entre mariages, événements d’entreprise et l’arrivée des vacanciers. Comment gagner du...
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Publié le 14/06/2023
A l'occasion de la sortie de sa carte estivale, Pizza Cosy affiche son engagement auprès des producteurs de tomates du Vaucluse.