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Toute l'actualité sur le sujet :
Entretien avec...
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Interview
Publié le 21/03/2025
Alain Fontaine
Président
AFMR et Association des bistrots et cafés en France
Président de l'AFMR ainsi que de l'Association des bistrots et cafés en France, Alain Fontaine est un ardent défenseur du vivre-ensemble dans ces...
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Interview
Publié le 09/02/2024
Hervé Marziou
Biérologue indépendant
Conférences et formations : l’infatigable biérologue indépendant Hervé Marziou poursuit son travail d’évangélisation de la culture bière. Il attend...
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Interview
Publié le 24/01/2024
Rémi Thomas
Directeur général
Sysco France et Belgique
Le nouveau directeur général de Sysco France et Belgique, Rémi Thomas, met en place une organisation destinée à être la plus réactive possible aux...
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Publié le 15/04/2021
CHD Expert s’engage dans l’aventure des Ze Awards de la Restauration en étant partenaire de l'événement pour la première fois. Nicolas Nouchi...
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Publié le 08/04/2021
Nicolas Nouchi est membre du jury des Ze Awards de la Restauration 2021.
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Publié le 31/03/2021
Metro France est partenaire des Ze Awards de la Restauration 2021 et sponsor du Ze Award de la meilleure initiative RSE/RH. Pascal Peltier, directeur...
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Publié le 24/03/2021
Vivalya est partenaire des Ze Awards de la Restauration 2021 et sponsor du Ze Award de l'entrepreneur de l'année en restauration commerciale avec...
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Publié le 17/02/2021
Transgourmet : « Nous sommes désormais reconnus comme un multispécialiste plutôt qu’un généraliste »
Entretien, réalisé le 11 décembre 2020, avec Éric Decroix, président de Transgourmet France. Article paru page 10 dans Zepros Métiers Distributeurs...
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Publié le 10/02/2021
Entretien, réalisé le 27 novembre 2020, avec Ilan Ouanounou, directeur exécutif proximité et cash & carry de Carrefour, membre du comex, et Bruno...
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Publié le 08/02/2021
Si Au Bureau ( Groupe Bertrand ) a fermé tous ses établissements durant le premier confinement, à la seconde fermeture l'enseigne a proposé de la...
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Publié le 16/10/2020
Entretien avec Benoît Feytit, directeur général de Metro France.*
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Publié le 15/10/2020
Entretien avec Éric Dumont, président du directoire du groupe Pomona.*
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Publié le 09/10/2020
Entretien avec Didier Cagé, directeur général de Distriboissons.*
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Publié le 08/10/2020
Benoît Feytit, directeur général de Metro France, nous a fait parvenir, en avant-première, une tribune sur sa vision de la façon dont les restaurants...
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Publié le 08/10/2020
Entretien avec Philippe Guyot, directeur de Vivalya*.
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Publié le 02/10/2020
Entretien avec Jacques Klimczak, membre du comité exécutif, en charge du marketing et de la communication de France Frais.
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Publié le 01/10/2020
Entretien avec Éric Decroix, président de Transgourmet France*.
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Publié le 25/09/2020
Entretien avec Loïc Latour, président de France Boissons*.
