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Publié le 30/03/2023
Le Syneg met à la disposition de la filière des cuisines professionnelles et de la blanchisserie un nouveau service. Il s’agit du Syneg After Sales...
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Publié le 30/03/2023
C’est une toute nouvelle marque et une gamme taillée pour les chefs que vient de dévoiler le spécialiste des pâtes surgelées Hilcona (Bell Food Group)...
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Publié le 30/03/2023
La « cantine » du campus Kerichen à Brest est le 5ème service de restauration en lycée public à recevoir le label « Etablissement Bio Engagé » décerné...
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Publié le 30/03/2023
Cinq équipes de restauration Korian se sont affrontées en finale, au sein de l’Ecoles des arts culinaires Lenôtre à Rungis, lors du concours Plaisirs...
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Publié le 30/03/2023
UniHa, premier réseau coopératif d'achats groupés des établissements hospitaliers publics français, vient de nommer les nouveaux coordonnateurs de...
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Publié le 30/03/2023
Exalt, marque de Compass Group France, dédiée aux entreprises et sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne, développe le service à...
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Publié le 30/03/2023
Sponsorisé par Ecolab
Pour la 17e année consécutive, Ecolab a été nommée parmi les entreprises les plus éthiques au monde par l'institut Ethisphere, un leader mondial de la...
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Publié le 30/03/2023
Sponsorisé par P&G Professional
Le froid de l'hiver s'éloigne, mais les dépenses énergétiques des CHR ne ralentissent pas forcément. Vous remettez en marche votre piscine, les...
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Publié le 30/03/2023
Le marché de la restauration hors domicile en France a terminé l’année 2022 à - 15% en visites et - 12% en dépenses par rapport à 2019, un peu moins...
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Publié le 30/03/2023
En plein repositionnement de son activité F&B, Machefert Group réalisera une dizaine d'ouvertures en 2023 et 2024, dont de nouveaux restaurants...
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Publié le 30/03/2023
Alain Milliat
Alain Milliat présente sa nouvelle collection d’infusions glacées et révèle sa dernière création : l’infusion pêche verveine. Fabriquées dans les...
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Publié le 28/03/2023
Le chef étoilé Jacky Ribault a ouvert son commerce de proximité à Noisy-le-Grand, une boucherie-boulangerie en hommage à ses parents.
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Publié le 28/03/2023
Créée dans la dynamique des États Généraux de l’Alimentation, ANVOL réunit 20 organisations représentatives de l’ensemble de la filière de la volaille...
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Publié le 28/03/2023
L’ Upside Down Box de Sushi Shop est une édition limitée réalisée en collaboration avec Netflix. Sushi Shop a relevé le défi de pénétrer le monde...
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Publié le 27/03/2023
La Master Cup de Cafés Richard a été créée dans l’objectif de valoriser la culture du café et l’importance du service. Léa Boari vient de remporter l...
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Publié le 27/03/2023
Avec un chiffre d’affaires annuel de 112 M€, Columbus Café & Co poursuit sa croissance et prévoit la création d’une trentaine de nouveaux cafés...
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Publié le 27/03/2023
Organisés par La Compagnie des Desserts pour la deuxième année consécutive, les Trophées de la Glace se sont déroulés le 23 mars à l’école Ferrandi...