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Publié le 06/02/2023
Laurence Maillart-Méhaignerie, députée Renaissance en Ille-et-Vilaine, a été nommée à la tête du Conseil national de l’alimentation (CNA) le 31...
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Publié le 06/02/2023
Les huit familles de vignerons de Clairmont ont créé une cuvée collective anniversaire et collector en appellation Crozes-Hermitage rouge.
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Publié le 06/02/2023
Pizza Hut a récemment battu le record du monde de la plus grande pizza au monde : 1 310 m 2, soit 68 000 parts.
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Publié le 06/02/2023
Pour accompagner les hôteliers restaurateurs, TastyCloud, en collaboration avec Malou, Melba et Lighstpeed Commerce, a publié un guide répondant à la...
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Publié le 06/02/2023
S’ils ne caracolent pas encore au sommet de nos classements régionaux, ça ne saurait tarder. Focus sur six groupes de restauration qui montent.
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Interview
Publié le 05/02/2023
David Sinapian
président
Groupe Pic
[3ae AUVERGNE-RHÔNE-ALPES] Ouvertures, rénovations et innovations sont au menu du groupe Pic. Emmené par la belle complémentarité du duo Anne-Sophie...
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Interview
Publié le 05/02/2023
Michel Porcel
P-DG
Restoleil
N°5 AUVERGNE -RHÔNE -ALPES Avec une cinquantaine d’établissements saisonniers (hiver et été) et un chiffre d’affaires qui devrait atteindre les 30 M€...
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Interview
Publié le 05/02/2023
Jérôme Guilbert
fondateur
GB Investissements
[N°4 PAYS-DE-LA-LOIRE] Reprise musclée pour le Nantais Jérôme Guilbert qui a ouvert quatre nouveaux lieux cet été. Cet insatiable entrepreneur, à la...
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Interview
Publié le 04/02/2023
Christophe Hay
Chef-propriétaire
Fleur de Loire
[N°4 CENTRE-VAL-DE-LOIRE] Christophe Hay a quitté Montlivault et a ouvert cet été à Blois son vaste projet dans un édifice historique du XVII e siècle...
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Interview
Publié le 04/02/2023
Gilles Egloff
co-fondateur
Groupe Diabolo Poivre
[N°5 GRAND EST] Dynamique et innovant, Diabolo Poivre détient une dizaine de restaurants à Strasbourg et une adresse, Bouillon Baratte, à Lyon. Le...
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Publié le 03/02/2023
Cet hiver, on s'envole vers l'Ecosse avec la nouvelle collection en édition limitée de Côté Sushi.
Vidéo
Publié le 03/02/2023
Sponsorisé par ePack Hygiene
Nous sommes fiers et heureux d'avoir accompagné une fois de plus l'équipe de France pour le prestigieux concours du Bocuse d'Or au SIRHA 2023. Toutes...
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Publié le 03/02/2023
La chaîne de burgers américaine, Five Guys, continue son implantation avec une nouvelle ouverture, le 13 février à Paris. Et affirme sa présence dans...
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Publié le 02/02/2023
Le récent Sirha était l’occasion pour St Michel de mettre en avant de grandes ambitions dans le foodservice. Afin de pénétrer tous les segments, l...
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Publié le 02/02/2023
Menu Prestige est une plateforme qui propose des menus exclusifs, tout compris, dans des établissements de renom. Une manière de mettre en lien...
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Publié le 02/02/2023
Créées en 2016 par Un Plus Bio pour récompenser les initiatives de collectivités et associations qui font évoluer significativement l’alimentation sur...
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Publié le 02/02/2023
L'an passé, Foodles a proposé pas moins de 400 recettes de plats variés avec des produits locaux et de saison, à ses convives. Parmi tous ces plats...