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Publié le 10/10/2024
Croc La Vie, le spécialiste de la restauration collective bio des moins de trois ans, dispose d’une nouvelle cuisine centrale 100 % bio à Saint-Martin...
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Publié le 10/10/2024
Porté par le vieillissement de la population et l'augmentation des maladies chroniques, le marché du portage de repas à domicile est en pleine...
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Publié le 10/10/2024
Le 27 septembre dernier, le ministère de la Culture a décidé d’inscrire "les pratiques sociales et culturelles des cafés et bistrots de France" à l...
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Publié le 10/10/2024
Popote, la marque de Compass Group France spécialisée dans la restauration livrée en entreprise, annonce une collaboration gourmande avec la chef...
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Publié le 10/10/2024
Uzaje, acteur de l’économie circulaire, a inauguré son premier centre européen de réemploi de contenants alimentaires à Strasbourg, dans le quartier...
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Publié le 10/10/2024
Le réseau de distributeurs indépendants en fruits & légumes et produits de la mer frais Vivalya sera présent au Sirha Lyon 2025*. Un grand rendez-vous...
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Publié le 09/10/2024
La première organisation patronale du secteur CHRD alerte sur les risques de dévoiement de l’objet social du titre-restaurant qui bénéficie aujourd...
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Publié le 09/10/2024
Succès pour les pinsas authentiques de Maison Pinsa, qui ouvre sa deuxième adresse.
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Publié le 09/10/2024
Spécialiste des huiles, La Tourangelle partage son best-seller : l’huile de sésame toasté.
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Publié le 09/10/2024
Après une très longue attente de la part des adeptes de produits Veggie, McDonald’s démarre en grande pompe, et dans toute la France, ses nouveaux...
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Publié le 09/10/2024
Déjà plus de 100 restaurateurs embarqués dans l’aventure des Burgers de Jo, le concept lancé par Joannes Richard et Sébastien Chabal.
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Publié le 09/10/2024
Six trophées seront remis le 18 novembre lors de la soirée de gala du Guide Gault&Millau.
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Publié le 09/10/2024
Recrutement d’un directeur général, process validés, baux signés… Le réseau Crêpe Touch s’est structuré pour se développer en franchise rapidement...
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Publié le 08/10/2024
La France a désormais son représentant pour le S.Pellegrino Young Chef Academy. La finale France du prestigieux concours de cuisine s’est tenue lundi...
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Publié le 08/10/2024
La division foodservice de Barilla a plus d'une solution pour les professionnels de la restauration. Décryptage avec Laurent Spieth, son directeur.
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Publié le 08/10/2024
La gastronomie asiatique célébrée sur EquipHotel, le 5 novembre prochain.
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Publié le 08/10/2024
Sponsorisé par SETT
Le Salon SETT 2024 est l’événement de référence pour les professionnels du secteur de la CHR, les dirigeants de l’hôtellerie de plein air, de l...