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Publié le 03/06/2025
Après avoir ouvert 75 points de vente à l’international, Paul Le Café, accélère son développement sur le sol français avec un innovant concept de «...
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Publié le 03/06/2025
Toujours plus sollicitées, les alternatives végétales se développent dans les menus de la rapide. Après un premier succès, KFC remet le couvert en...
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Interview
Publié le 03/06/2025
Carole et Louis Chabran
Maison Chabran
Après un an de travaux, Carole et Louis Chabran, deux des enfants de Michel Chabran, qui a fêté ses 80 ans le 25 mai, inaugureront le 16 juin l...
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Publié le 02/06/2025
Sponsorisé par Ecolab
Ecolab poursuit sa croissance rapide en renforçant son impact et son équipe, tout en créant une valeur substantielle pour ses clients.
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Publié le 02/06/2025
Troisième ouverture de l'année pour Tout&Bon, le réseau de traiteur des pros. Celui-ci prévoit plusieurs autres ouvertures au premier semestre...
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Publié le 02/06/2025
Sodexo Inc., filiale américaine de Sodexo S.A., a finalisé avec succès une émission obligataire en dollars américains d’un montant total de 1,1 Md$ en...
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Publié le 02/06/2025
Après une première édition des Trophées en 2024, Ecotable réunit de nouveau cette année les professionnels des métiers de la restauration pour...
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Publié le 02/06/2025
Le Top Chef Paul Pairet signe 5 nouvelles recettes pour Burger King.
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Publié le 02/06/2025
Maison emblématique de la gastronomie et de l’art de vivre à la française, la maison Fauchon annonce l’arrivée d’Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de...
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Publié le 30/05/2025
La viande végétale débarque à la carte d'Indiana Café. L'enseigne signe deux recettes réalisées avec les produits de la marque Redefine Meat.
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Publié le 28/05/2025
L'animation des établissements est un enjeu fort en termes de fidélisation et de rentabilité. La société Amusoire propose une solution de blind test à...
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Publié le 28/05/2025
Devenir la référence en matière de boissons santé/bien-être et proposer aux professionnels de l’hôtellerie-restauration les fruits et légumes frais...
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Publié le 28/05/2025
Comment départager aficionados de la team pasta et de la team pizza ? C’est sur ces deux fleurons de la gastronomie transalpine que Volfoni a choisi...
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Publié le 27/05/2025
Le Groupe Cercle Vert vient d’annoncer le décès de sa cofondatrice et directrice générale, Joseline Regnault, survenu le 25 mai, à l’âge de 82 ans.
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Publié le 27/05/2025
L'édition 2025 de la Revue Chaînes de Food Service Vision analyse les stratégies de plus de 50 enseignes de restauration rapide et avec service à...
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Publié le 27/05/2025
Après une 1ere édition réussie, le Trophée du Meilleur Sandwich est de retour pour sa 2e édition. Cette fois-ci, les candidats devront préparer un...
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Publié le 26/05/2025
Nouvelle adresse pour les spécialistes des adresses à la fois végétariennes, glamour et rentables : Maslow Group vient d'ouvrir son second Maslow dans...