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Publié le 21/06/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
À n’en pas douter, 2024 sera une année exceptionnelle pour l’industrie du tourisme avec les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris. D’autant plus...
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Publié le 21/06/2024
Avec l'ouverture de son nouvel établissement à Lille, BCHEF s'impose dans le paysage français du burger.
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Publié le 21/06/2024
Côté Sushi propose une édition limitée réalisée en collaboration avec la maison Mavrommatis.
Vidéo
Publié le 21/06/2024
Sponsorisé par Ecolab
Philippe Meunier, Responsable Marketing et Développement Durable Ecolab Europe, présente les nouvelles lavettes et franges 100% recyclées et...
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Publié le 21/06/2024
La nouvelle garde de la mixologie, féminine, iconoclaste et engagée, au côté de l’impeccable tycoon de la gastronomie. Margot Lecarpentier vient de...
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Publié le 21/06/2024
Élégante passation de présidence à la Confédération des grossistes de France, entre Philippe Barbier et Stéphane Antiglio, à l’occasion de l’assemblée...
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Publié le 20/06/2024
Lisez-le et téléchargez-le gratuitement ici : pour tout savoir de l'actualité de la restauration rapide en ce début d'été. On fait le tour de la terre...
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Interview
Publié le 20/06/2024
Rod Stewart
artiste et cofondateur
Wolfie's
Les stars sont nombreuses à investir dans les spiritueux à l’image de Brad Pitt, de Bob Dylan ou encore d’Emma Watson. C’est au tour de Sir Roderick...
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Publié le 20/06/2024
A en croire les résultats de la nouvelle enquête sur la restauration scolaire, menée par l’AMF en collaboration avec AgroParisTech, c’est le cas...
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Publié le 20/06/2024
En septembre 2024, Uzaje va inaugurer le 1er centre européen du réemploi de contenants alimentaires dédié à la restauration (collective ou commerciale...
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Publié le 20/06/2024
Isabelle Aprile est élue présidente du SNRC pour trois ans.
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Publié le 20/06/2024
Entrer en Ehpad est un évènement traumatisant pour bon nombre de personnes âgées. Cette transition peut entraîner les résidents vers la dénutrition...
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Publié le 19/06/2024
La FEEF q,ui regroupe 1 100 PME-ETI françaises, vient de publier le second baromètre annuel de l’activité des PME-ETI en restauration hors domicile*...
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Publié le 19/06/2024
Itsu, le dernier bébé de Groupe Bertrand, s'offre l'Opéra. Visite de ce nouveau restaurant avec Jean-Baptiste Legrand, directeur général.
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Publié le 19/06/2024
Leader sur le café en hors-domicile, Lavazza développe son offre de cafés de spécialité et innove en proposant d'inédites expériences.
Vidéo
Publié le 18/06/2024
Sponsorisé par Ecolab
Dans cette courte vidéo, tournée au salon Interclean qui s'est tenu du 14 au 17 mai 2024 à Amsterdam, Gérard Palmisano, Marketing Manager Ecolab...
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Publié le 18/06/2024
Brazzale, doyenne des laiteries italiennes, débarque en France avec son savoir-faire séculaire en fromages et beurres de qualité.