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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 28/09/2026
Qui succèdera à Thierry Marx ? Le 13 octobre prochain auront lieu les élections confédérales de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie...
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Publié le 28/09/2026
La restauration hors domicile n'a enregistré aucune croissance entre juin et août 2026, prolongeant une atonie observée depuis janvier. Sur fond de...
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Publié le 28/09/2026
Inaugurée le 9 mai dernier, la cinquième adresse parisienne de Terra Group mise sur un comptoir convivial et une cuisine au feu de bois. Ce bar à...
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Publié le 15/09/2026
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 09/09/2026
Sponsorisé par Eureden
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Publié le 18/05/2020
Même si « la situation est grave », comme l’analyse son président Frédéric de Boulois, pas question pour l’Umih 44 de cultiver la sinistrose.
Publié le 15/05/2020
Restauration commerciale
Publié le 15/05/2020
Quelques réactions des professionnels à l'issue du Comité interministériel du Tourisme du 14 mai
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Publié le 14/05/2020
Ce sont près de 150 000 petits déjeuners, collations et repas qui ont pu être livrés dans toute la France depuis le début de l’opération « Les chefs...
Publié le 13/05/2020
Franchise
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Publié le 13/05/2020
Nouveau bouleversement dans l’agenda des événements professionnels. Cette fois, c’est Strasbourg événements, membre du groupe GL Events, organisateur...
Publié le 12/05/2020
Enquête sur les habitudes alimentaires des Français pendant le confinement
Publié le 12/05/2020
Bière
Publié le 09/05/2020
REGLEMENTATION
Publié le 06/05/2020
Reprise
Publié le 04/05/2020
Parole d'expert
Publié le 04/05/2020
Covid-19
Publié le 03/05/2020
RESTAURATION SCOLAIRE
Publié le 30/04/2020
Préparer sa reprise
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Publié le 30/04/2020
La crise sanitaire actuelle continue d'inciter la grande gastronomie à développer des initiatives. Christophe Bacquié, chef du restaurant Christophe...
Publié le 30/04/2020
Covid-19
Publié le 29/04/2020
Fédération française de la Franchise
Publié le 29/04/2020
Covid-19
Publié le 29/04/2020
Covid-19