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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 14/04/2025
Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
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Publié le 14/04/2025
C'est le duo de Ferrandi Paris - Campus de Rennes qui a remporté la 11e édition du concours interécoles Les Toqués de Janzé.
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Publié le 11/04/2025
Six candidats finalistes se sont affrontés lors de cette 2e édition sur trois épreuves de dressage à l’assiette devant un jury à nouveau présidé par...
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Publié le 11/04/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 10/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 22/09/2019
DÉBAT
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Publié le 21/09/2019
3 questions à… Olivier Béguier, président du groupement EuroChef.
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Publié le 21/09/2019
3 questions à… Adrien Depoisier, responsable enseigne de Prodygiene.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec… Marie-Pierre Cendré, gérante de Vega France.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec… Thierry Drecq, président du directoire du groupe E.CF.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec... Christophe Loison, directeur général de Relais d’Or Centrale.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec... Jean-Marie Arnal, directeur général de Réseau Krill.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec... Pierric Bouleau, directeur général de Groupe Creno, et Franck Andrieux, directeur commercial et marketing.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec... Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro.
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Publié le 21/09/2019
Entretien avec... Loïc Latour, président de France Boissons.
Publié le 18/09/2019
UTILISATION DU MOT « RESTAURANT »
Publié le 17/09/2019
ZE AWARDS DE LA RESTAURATION
Publié le 16/09/2019
TOURAINE
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Publié le 16/09/2019
Entretien avec… Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France.
Publié le 16/09/2019
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Publié le 13/09/2019
A l’invitation du député européen Marc Tarabella, et sous la houlette d’Euro-Toques international, une délégation de chefs cuisiniers, venant de plus...