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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Actus Métiers
Syndicat
Publié le
28/09/2026
Deux duos en compétition pour la présidence de l’Umih
Qui succèdera à Thierry Marx ? Le 13 octobre prochain auront lieu les élections confédérales de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie...
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Actus Métiers
Publié le
28/09/2026
Restauration : un été 2026 sans embellie, malgré quelques éclaircies
La restauration hors domicile n'a enregistré aucune croissance entre juin et août 2026, prolongeant une atonie observée depuis janvier. Sur fond de...
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Actus Métiers
Ouverture
Publié le
28/09/2026
Carlito's prend son envol
Inaugurée le 9 mai dernier, la cinquième adresse parisienne de Terra Group mise sur un comptoir convivial et une cuisine au feu de bois. Ce bar à...
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Actus Métiers
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Publié le
15/09/2026
Sponsorisé par CIFOG
FOIE GRAS : UN INCONTOURNABLE À LA CARTE TOUTE L’ANNÉE
Restauration collective
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Publié le
09/09/2026
Sponsorisé par Eureden
Guillaume Le Cantinier : faire aimer la cantine tout en luttant contre le gaspillage
Nationales
Publié le
27/09/2019
Clef Verte partenaire du GNI
TOURISME DURABLE
Nationales
Publié le
27/09/2019
Le XVIIIe trophée du CDRE France attend ses candidats
APPELS A CANDIDATURES
Régionales
Publié le
26/09/2019
Le GNI lance le GNI Paris Ile-de-France
SYNDICAT
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Régionales
Publié le
26/09/2019
Les Toques blanches lyonnaises et l’Umih soutiennent « On s’y met »
LYON
Régionales
Publié le
26/09/2019
L’Italie s’invite au salon Food’In Sud 2020
Concours
Régionales
Publié le
25/09/2019
Animations culinaires au menu du 6e Smahrt
SALON
Nationales
Publié le
25/09/2019
Le programme national de l’alimentation et de la nutrition est sur les rails
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Internationales
Trophée
Publié le
25/09/2019
On parle des Ze Awards de la Restauration dans la presse britannique...
Pas de Brexit pour la première édition des Ze Awards, laquelle vient de franchir la Manche ! Le très réputé média professionnel britannique Propel...
Nationales
Publié le
25/09/2019
Les propositions de Zero Waste France contre le gaspillage
JETABLE
Nationales
Publié le
24/09/2019
La Coupe de France des écoles de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie attend ses candidats
Concours
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
24/09/2019
[Top 100] P. Guyot : « Un groupe d’indépendants dans une gestion centralisée et consolidée »
Entretien avec... Philippe Guyot, directeur général du réseau Vivalya.
Nationales
Publié le
23/09/2019
Palmarès de la 6e édition du prix Des Cafés pour nos régions
ACCOMPAGNEMENT
Régionales
Publié le
23/09/2019
L’emploi, tête d’affiche du Serbotel 2019
SALON
Nationales
Publié le
22/09/2019
L’éducation au goût au menu des 15es Rencontres François Rabelais
DÉBAT
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
O.Béguier : « Le nombre de nos adhérents est en constante progression »
3 questions à… Olivier Béguier, président du groupement EuroChef.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
A. Depoisier : « Une croissance à la hauteur de nos espérances »
3 questions à… Adrien Depoisier, responsable enseigne de Prodygiene.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] M.-P. Cendré : « La digitalisation fait partie de nos priorités »
Entretien avec… Marie-Pierre Cendré, gérante de Vega France.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] T. Drecq : « Nous voulons accompagner tous nos clients dans leur développement »
Entretien avec… Thierry Drecq, président du directoire du groupe E.CF.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] C. Loison : « La proximité de chaque adhérent au service d’une Note de Sens nationale »
Entretien avec... Christophe Loison, directeur général de Relais d’Or Centrale.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] J.-M. Arnal : « 100 % proximité »
Entretien avec... Jean-Marie Arnal, directeur général de Réseau Krill.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] P. Bouleau : « La stratégie est bonne et nous sommes sur des axes porteurs »
Entretien avec... Pierric Bouleau, directeur général de Groupe Creno, et Franck Andrieux, directeur commercial et marketing.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] G.Deruyter : « Nous enrichissons notre offre de plus de 1 200 produits surgelés »
Entretien avec... Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] L. Latour : « La distribution doit se transformer face à un marché CHD en mutation »
Entretien avec... Loïc Latour, président de France Boissons.
Nationales
Publié le
19/09/2019
Gault&Millau distingue 3 nouveaux Jeunes Talents
ACCOMPAGNEMENT
Nationales
Publié le
19/09/2019
Syneg : trois nouveaux adhérents venus du froid
Nationales
Publié le
18/09/2019
Tables & Auberges de France écrit à Emmanuel Macron
UTILISATION DU MOT « RESTAURANT »
Régionales
Publié le
17/09/2019
Phar’Events lèvera le rideau fin octobre
30-ARLES
Nationales
Publié le
17/09/2019
Zepros Resto remet ses premiers Ze Awards !
ZE AWARDS DE LA RESTAURATION
Nationales
Publié le
16/09/2019
Cérémonie d’intronisation à l’Académie nationale de cuisine
TOURAINE
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
16/09/2019
[Top 100 ] T. Allègre : « Nous accompagnons la croissance de notre client »
Entretien avec… Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France.
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