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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 23/07/2025
Soirée afterwork au cœur de la capitale pour le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation Ile-de-France le 16 juin dernier. L’occasion...
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Publié le 21/07/2025
La région Auvergne-Rhône-Alpes sera représentée par 11 restaurants, dont 6 à Lyon, à la 6e édition des TheFork Awards. Ceux-ci seront en compétition...
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Publié le 17/07/2025
Face à l’augmentation des défaillances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih publie un guide pratique pour aider les professionnels à...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 08/07/2025
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Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
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Publié le 29/01/2019
La Sysco Family s'agrandit à nouveau. Le géant américain de la distribution foodservice Sysco Corporation vient en effet d'annoncer l'acquisition de...
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Publié le 29/01/2019
La Malaisie vient de remporter pour la première fois la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon (69), alors que le concours fête son 30e anniversaire...
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Publié le 28/01/2019
La finale se déroulait ce 26 janvier, au sein du Sirha à Lyon (69) : l’équipe de France a remporté la 6e édition de l’International Catering Cup (ICC)...
Publié le 24/01/2019
MAISON GOURMANDE & RESPONSABLE
Publié le 23/01/2019
LE CHIFFRE DE LA SEMAINE
Publié le 23/01/2019
SIRHA 2019
Publié le 22/01/2019
CONCOURS CULINAIRE
Publié le 17/01/2019
CONCOURS
Publié le 16/01/2019
CONCOURS CULINAIRE
Publié le 16/01/2019
Projet
Publié le 09/01/2019