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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Actus Métiers
Ze Awards
Publié le
03/11/2025
Ze Awards La Collective : participez à la soirée, le 19 novembre !
Les Ze Awards de La Collective reviennent pour la 2e édition le mercredi 19 novembre 2025. Pour participez, cliquez ici.
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Internationales
Concours
Publié le
03/11/2025
Ardy Ferguson devient le S.Pellegrino Young Chef Monde 2025
Le chef Ardy Ferguson, actuellement basé à Hong Kong, s’est distingué parmi les 15 finalistes régionaux du concours S.Pellegrino Young Chef Academy...
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Actus Métiers
Fournisseur
Publié le
03/11/2025
La filière RHD réclame des conditions réalistes et soutenables de la mise en œuvre de la nouvelle REP EPro
A moins de 65 jours de l’entrée en vigueur de la REP Emballages Professionnels, aucun texte d’application n’a été publié et aucun éco-organisme n’a...
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Actus Métiers
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Publié le
03/11/2025
Sponsorisé par SETT
SETT 2025 : un programme inédit pour booster l’activité des CHR
Actus Métiers
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Publié le
27/10/2025
Sponsorisé par CIFOG
Les professionnels du foie gras invitent les restaurateurs et les chefs à participer à la semaine du Foie Gras au restaurant, du 8 au 16 novembre, partout en France.
Nationales
Publié le
04/09/2020
Le salon du Sandwich & Snack Show 2020 annulé !
Dernière minute
Nationales
Publié le
04/09/2020
Didier Chenet (GNI) : « Ce plan n’a malheureusement aucune ambition pour nos établissements ni pour le tourisme français »
Covid-19
Nationales
Publié le
04/09/2020
EquipHotel plie mais ne rompt pas
Interview
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Nationales
Publié le
04/09/2020
L'Umih déçue par le plan France Relance
Covid-19
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
04/09/2020
[Top 100] Guillaume Deruyter (Pro à Pro) : « Un engagement des collaborateurs hors du commun »
Entretien avec Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro.
Nationales
Publié le
03/09/2020
Rentrée restauration scolaire : les recommandations du ministère de l’Éducation nationale
ACTU FRANCE
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
03/09/2020
[Top 100] Christophe Behague (QSR logistics) « Pour 2021, QSR logistics continuera son développement... »
2 questions à… Christophe Behague, directeur général
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
03/09/2020
[Top100] Laure Bomy (FNB) : « Nos adhérents se montrent très souples et très réactifs »
Entretien avec… Laure Bomy, directrice générale de la Fédération nationale des boissons (FNB)*
Nationales
Publié le
01/09/2020
Le Collège Culinaire de France défile à Omnivore
Festival
Nationales
Publié le
01/09/2020
[Covid-19] Le cahier de rappel suppose une mise en œuvre rigoureuse
RGPD
Nationales
Publié le
31/08/2020
[Top 100] Chaînes et groupes expriment des attentes très précises
Relations acheteurs-fournisseurs
Nationales
Publié le
28/08/2020
Annulation du Mondial de la Bière 2020
Salon
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
28/08/2020
[Top 100] Thierry Allègre (Martin Brower) : « 70 % de notre flotte roule avec du biocarburant »
Entretien avec Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France*
Nationales
Publié le
27/08/2020
Le GNI invite les restaurateurs et cafetiers parisiens à s’organiser pour éviter une éventuelle fermeture
Covid-19
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Régionales
Tourisme
Publié le
27/08/2020
Timide reprise de l’activité touristique francilienne depuis l'été
Quelque 14,3 millions de touristes de moins par rapport au 1er semestre 2019 (9,4 M contre 23,7 M) et un manque à gagner de 6,4 Md€ (3,8 Md€ de...
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
27/08/2020
[Top100] Jean-Marie Arnal (Réseau Krill) : « Cette année, c’est 100 % agilité »
Entretien avec Jean-Marie Arnal, directeur général d’Even Distribution en charge directe du Réseau Krill*
Nationales
Publié le
27/08/2020
« Les Cantines s’engagent » attendent leurs candidats !
GESTION DIRECTE
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Internationales
Gaspillage
Publié le
23/08/2020
La Chine se met au régime sec !
Le président chinois, Xi Jimping, part en guerre contre le gaspillage alimentaire, estimé à 35 millions de tonnes par an dans son pays.
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Nationales
Publié le
20/08/2020
Emplois et actualités du secteur tourisme sur monemploitourisme.fr
La plateforme monemploitourisme.fr vise notamment à répondre aux besoins de reconversion et d’évolution de la filière.
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Nationales
Publié le
18/08/2020
Fonds de solidarité : le formulaire au titre des pertes du mois de juillet est ouvert
Alors que le fonds de solidarité est prolongé au titre des pertes du mois de juillet, août et septembre pour les entreprises des secteurs les plus...
Nationales
Publié le
29/07/2020
Tourisme : dispositif de chômage partiel prolongé jusqu’en décembre
ACTU FRANCE
Nationales
Publié le
23/07/2020
Relève temporaire du seuil de certains marchés publics
ACTU FRANCE
Nationales
Publié le
21/07/2020
[Bernard Boutboul, Gira] : « Il est nécessaire de se repenser profondément »
Interview
Nationales
Publié le
20/07/2020
France-Angleterre : les chefs au premier rang
Célébration
Nationales
Publié le
17/07/2020
Recouvrement : la confiance inter-entreprises reste fragile
Etude Rubypayeur
Nationales
Publié le
17/07/2020
Le SIAL, reporté en 2022
Salon - SIAL
Nationales
Publié le
17/07/2020
Franchise Expo Paris confirmé en octobre
Salon - Franchise
Nationales
Publié le
16/07/2020
Le Championnat du monde de Pâté-Croûte se met en route
Concours
Nationales
Publié le
16/07/2020
+75,3 % en juin, les ouvertures de restaurant explosent
Restaurant
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Régionales
Gaspillage
Publié le
15/07/2020
41 maires élus signataires de la Charte #MaVilleAntiGaspi de Too Good To Go
À l’occasion des élections municipales, Too Good To Go a lancé la “Charte #MaVilleAntiGaspi” permettant aux candidats de s’engager à réduire le...
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