Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec… - page 54 sur 80

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Réunissant plus de 35 500 professionnels lors de sa dernière édition, le Sirha Bake & Snack dévoile des chiffres en hausse.
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Seconde édition parisienne pour la Vaisselle des Chefs. La grande vente éco solidaire proposera plus de 20 000 pièces issues de restaurants...
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Le Club des directeurs de restauration et d’exploitation donne une nouvelle dimension à son Trophée, lequel enregistre un nombre record de...

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Le chef Christian Andre Pettersen, qui représentait la Norvège lors du Bocuse d’Or Europe, les 15 et 16 octobre à Tallinn (Estonie), a remporté le...
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Entretien avec Benoît Feytit, directeur général de Metro France.*
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Entretien avec Éric Dumont, président du directoire du groupe Pomona.*
Syndicat
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Huit organisations professionnelles et associations de commerçants de Loire-Atlantique et du Grand-Ouest ont cosigné une tribune sur la situation des...
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Digitalisation
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Lorient Agglomération propose un dispositif inédit en faveur de l’économie locale et des circuits locaux. Lancé en partenariat avec les trois chambres...
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Entretien avec Didier Cagé, directeur général de Distriboissons.*
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Benoît Feytit, directeur général de Metro France, nous a fait parvenir, en avant-première, une tribune sur sa vision de la façon dont les restaurants...
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Entretien avec Philippe Guyot, directeur de Vivalya*.
Boulangerie
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Les professionnels des CHR restent circonspects à l’annonce des nouvelles mesures restrictives qui doivent s'appliquer à partir du mardi 6 octobre...