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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 23/07/2025
Soirée afterwork au cœur de la capitale pour le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation Ile-de-France le 16 juin dernier. L’occasion...
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Publié le 21/07/2025
La région Auvergne-Rhône-Alpes sera représentée par 11 restaurants, dont 6 à Lyon, à la 6e édition des TheFork Awards. Ceux-ci seront en compétition...
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Publié le 17/07/2025
Face à l’augmentation des défaillances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih publie un guide pratique pour aider les professionnels à...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 08/07/2025
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Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
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Publié le 04/09/2020
Entretien avec Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro.
Publié le 03/09/2020
ACTU FRANCE
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Publié le 03/09/2020
2 questions à… Christophe Behague, directeur général
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Publié le 03/09/2020
Entretien avec… Laure Bomy, directrice générale de la Fédération nationale des boissons (FNB)*
Publié le 01/09/2020
RGPD
Publié le 31/08/2020
Relations acheteurs-fournisseurs
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Publié le 28/08/2020
Entretien avec Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France*
Publié le 27/08/2020
Covid-19
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Publié le 27/08/2020
Quelque 14,3 millions de touristes de moins par rapport au 1er semestre 2019 (9,4 M contre 23,7 M) et un manque à gagner de 6,4 Md€ (3,8 Md€ de...
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Publié le 27/08/2020
Entretien avec Jean-Marie Arnal, directeur général d’Even Distribution en charge directe du Réseau Krill*
Publié le 27/08/2020
GESTION DIRECTE
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Publié le 23/08/2020
Le président chinois, Xi Jimping, part en guerre contre le gaspillage alimentaire, estimé à 35 millions de tonnes par an dans son pays.
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Publié le 20/08/2020
La plateforme monemploitourisme.fr vise notamment à répondre aux besoins de reconversion et d’évolution de la filière.
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Publié le 18/08/2020
Alors que le fonds de solidarité est prolongé au titre des pertes du mois de juillet, août et septembre pour les entreprises des secteurs les plus...
Publié le 29/07/2020
ACTU FRANCE
Publié le 21/07/2020
Interview
Publié le 17/07/2020
Etude Rubypayeur
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Publié le 15/07/2020
À l’occasion des élections municipales, Too Good To Go a lancé la “Charte #MaVilleAntiGaspi” permettant aux candidats de s’engager à réduire le...
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Publié le 15/07/2020
La 42e édition de Sett aura bien lieu. Le salon professionnel de l’hôtellerie de plein air se tiendra du 3 au 5 novembre au Parc des expositions de...