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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 14/04/2025
Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
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Publié le 14/04/2025
C'est le duo de Ferrandi Paris - Campus de Rennes qui a remporté la 11e édition du concours interécoles Les Toqués de Janzé.
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Publié le 11/04/2025
Six candidats finalistes se sont affrontés lors de cette 2e édition sur trois épreuves de dressage à l’assiette devant un jury à nouveau présidé par...
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Publié le 11/04/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 10/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 17/06/2020
Solidarité filière
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Publié le 16/06/2020
Valérie Pécresse, présidente de la Région Île-de-France, et Babette de Rozières, déléguée spéciale chargée de la gastronomie, en partenariat avec les...
Publié le 16/06/2020
Covid-19
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Publié le 15/06/2020
Tirer les leçons de la crise sanitaire et donner aux restaurateurs des armes pour affronter une nouvelle pandémie. Tel est l’ambitieux projet de l...
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Publié le 15/06/2020
La décision était très attendue. Lors de son allocution télévisée du 14 juin, le Président de la République a annoncé le passage de l’Ile-de-France en...
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Publié le 15/06/2020
Afin de soutenir les acteurs de l’événementiel professionnel et de la restauration, fortement impactés par la crise sanitaire, le Bureau des Congrès...
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Publié le 15/06/2020
Le rêve beau et fou de Cédric Moulot aura fait long feu. Son dernier né, Maïence, ouvert en février 2019 à Strasbourg (67) a fermé, et le fonds de...
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Publié le 12/06/2020
A compter du 15 juin, le site de vente de produits frais aux consommateurs d’Ile-de-France Rungis livré chez vous, sera rebaptisé foodufrais.fr.
Publié le 09/06/2020
Covid-19
Publié le 08/06/2020
Covid-19
Publié le 08/06/2020
Communication digitale
Publié le 08/06/2020
Le point sur la sécurité alimentaire en partenariat avec BVC Expertise
Publié le 05/06/2020
Outil
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Publié le 05/06/2020
Voici la liste des rendez-vous professionnels de l'écosystème de la consommation alimentaire hors domicile des semaines et mois à venir. Cet agenda...
Publié le 02/06/2020
EVENEMENT
Publié le 02/06/2020
Covid-19
Publié le 28/05/2020
Covid-19