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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 14/04/2025
Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
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Publié le 14/04/2025
C'est le duo de Ferrandi Paris - Campus de Rennes qui a remporté la 11e édition du concours interécoles Les Toqués de Janzé.
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Publié le 11/04/2025
Six candidats finalistes se sont affrontés lors de cette 2e édition sur trois épreuves de dressage à l’assiette devant un jury à nouveau présidé par...
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Publié le 11/04/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 10/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
Publié le 25/01/2021
Restauration responsable
Publié le 21/01/2021
Salon
Publié le 19/01/2021
SYNDICAT
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Publié le 19/01/2021
Le 20 janvier aurait dû être la date de réouverture des restaurants. Nous savons désormais que ce ne sera pas le cas. Malgré la crise, il est possible...
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Publié le 18/01/2021
Planète Resto
Publié le 15/01/2021
Crise sanitaire
Publié le 13/01/2021
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Publié le 12/01/2021
C'est une femme qui présidera, cette année, la troisième édition des Ze Awards de la restauration. Et quelle femme : Dominique Loiseau, présidente du...
Publié le 07/01/2021
Covid-19
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Publié le 06/01/2021
Bouchons en perspective dans les Hauts-de-France ce jeudi 7 janvier… à l’initiative des grossistes distributeurs en boissons du Nord et du Pas-de...
Publié le 05/01/2021
ACTU FRANCE
Publié le 04/01/2021
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 21/12/2020
La France des chefs
Publié le 21/12/2020
Fournisseurs-Distributeurs
Publié le 17/12/2020
EVENEMENT
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Publié le 17/12/2020
La Maison Lenôtre a ouvert sa toute première boutique en Chine, à Shanghai, le 4 décembre. Implantée au sein du mall Xiantiandi Style I, en plein cœur...
Publié le 17/12/2020
[Titres-restaurants] Restaurateurs, commerçants et artisans demandent un encadrement des commissions
France
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Publié le 16/12/2020
Avec la fermeture des restaurants, le phénomène des dark kitchens a explosé. Nous avons rencontré 2 restaurateurs qui nous racontent leur expérience...
Publié le 16/12/2020
Dérogation
Publié le 16/12/2020
5e Revue Stratégique « Food Service & Covid-19 »
Publié le 15/12/2020
Résistance
Publié le 14/12/2020
Indépendants