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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Publié le 16/09/2025
Le nouveau Pâté en croûte sera-t-il le pithiviers ?
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Publié le 16/09/2025
Les professionnels de la pause-café ont tenu salon du 25 au 27 juin à la Porte de Versailles (Paris 15e).
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Publié le 16/09/2025
La ville de Paris a lancé l’édition 2026 du Grand Prix de la Pâtisserie autour du thème : « Paris, Ville de l’amour ».
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Publié le 10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
Vidéo
Publié le 08/09/2025
Publié le 05/03/2021
Emploi
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Publié le 05/03/2021
Les Hautes Alpes, l'Aisne et l'Aube s’ajoutent à la liste des 20 départements placés sous surveillance renforcée. Le confinement du week-end est...
Publié le 04/03/2021
Agenda
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Publié le 01/03/2021
« Nous devons faire de la crise sanitaire que nous traversons une opportunité pour renforcer les liens entre professionnels, dynamiser le business...
Publié le 01/03/2021
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 01/03/2021
NUTRITION
Publié le 26/02/2021
Fonds de solidarité
Publié le 26/02/2021
Bilan épidémiologique
Publié le 25/02/2021
Syndicat national de l'équipement des grandes cuisines (Syneg)
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Publié le 23/02/2021
Depuis lundi 22 février, la municipalité de Lyon a décidé d’imposer temporairement des menus uniques sans viande dans les cantines scolaires afin de...
Publié le 19/02/2021
Concours
Publié le 18/02/2021
Transition écologique - Gaspillage - Réduction du plastique
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Publié le 17/02/2021
Proposée par la région Grand Est et l’association Trophée Mille, Quiztronomie est une initiative 100 % gratuite, mise à la disposition des équipes...
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Publié le 17/02/2021
Transgourmet : « Nous sommes désormais reconnus comme un multispécialiste plutôt qu’un généraliste »
Entretien, réalisé le 11 décembre 2020, avec Éric Decroix, président de Transgourmet France. Article paru page 10 dans Zepros Métiers Distributeurs...
Publié le 15/02/2021
Edition 2021
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Publié le 15/02/2021
Les dark kitchens sont sorties de l’ombre. Depuis quelques mois, on entend de plus en plus parler d’elles. Ce mouvement n’est plus frémissant, ni même...
Publié le 15/02/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
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Publié le 10/02/2021
Pour protéger la santé des salariés de la restauration, l’Assurance Maladie - Risques professionnels propose aux entreprises de moins de 50 salariés...
Publié le 10/02/2021
Concours