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Publié le 09/10/2019
Le groupe de restauration rapide italienne SO2R (Stratto, Mezzoday, Ottolina Café, Va Bene, Basta et Donatella) s’engage à diminuer l’emprise de ses...
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Publié le 09/10/2019
Alexandre Alves Pereira, 29 ans, sous-chef du restaurant Lasserre à Paris, vient de remporter le titre de S.Pellegrino Young Chef Europe-Nord-Ouest...
Publié le 09/10/2019
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Publié le 08/10/2019
33-Mérignac
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Publié le 08/10/2019
Le réseau de pizza livrées et à emporter Tutti Pizza installe une nouvelle gamme de pizzas.
Publié le 07/10/2019
Campagne
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Publié le 04/10/2019
Vendredi 4 octobre, France Boissons a ouvert pour la première fois les portes de son site logistique de Brest, situé à Landerneau (29), en présence d...
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Publié le 04/10/2019
Le meilleur bar du monde est à New York. The World’s 50 Best Bars vient de classer Dante* à la 1re place de son édition 2019. Sur le podium, Dante...
Publié le 04/10/2019
SALON
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Publié le 04/10/2019
« Burger, végétarien, écolo : Portland est un resto qui me ressemble vraiment », résume Kévin Debos. Son fast-food est le premier sur Nantes à servir...
Publié le 02/10/2019
Grés d'Or 2019
Publié le 01/10/2019
62-Montreuil-sur-Mer
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Publié le 01/10/2019
« Devenir le leader mondial de la formation aux métiers de l’hospitalité » : telle est l’ambition du groupe Sommet Education (Campus Glion et les...
Publié le 30/09/2019
Grande Rencontre annuelle
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Publié le 30/09/2019
Pour l’automne-hiver 2019, les experts Metro dévoilent leurs nouvelles pépites. La nouvelle carte des vins propose ainsi une sélection de nouvelles...
Publié le 30/09/2019
Equipements
Publié le 29/09/2019
Métiers de bouche
Publié le 29/09/2019
STRATÉGIE
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Publié le 29/09/2019
Dans la principale rue piétonne de Nice où les restaurants sont côte à côte, rue de France, c’est là que Cash Alimentaire du Sud-Est a ouvert début...