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Publié le 11/04/2023
Une diversification menée à la baguette pour Ange. Le solide réseau de 230 boulangeries et 3 600 collaborateurs, fondé en 2008 par François Bultel et...
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Publié le 11/04/2023
Sponsorisé par Ecolab
Maîtriser les factures d’énergie, réduire le gaspillage et préserver leurs équipes et l’environnement : les établissements d’hôtellerie-restauration...
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Publié le 11/04/2023
Lorgeril 1620 lance une gamme baptisée Caractères, en Vin de France, regroupant 4 vins rouges et 2 vins blancs habillés d’étiquettes colorées évoquant...
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Publié le 07/04/2023
Les apprenties et les apprentis de l’Ecole de Paris des métiers de la table ont reçu quelque 80 invités pour un dîner gastronomique sur le thème des...
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Publié le 07/04/2023
Certaines innovations s’inspirent de produits ultra-traditionnels voire parfois oubliés. C’est le cas de Fleur de Lait, une nouveauté lancée par la...
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Publié le 07/04/2023
Ouverte dans le quartier des Batignolles le 18 janvier, Giovanna a été inaugurée le 4 avril.
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Publié le 07/04/2023
Sponsorisé par Ecolab
En 2023, Ecolab fête 100 ans de croissance, portée par l'innovation scientifique, le sens du service et un engagement infaillible à protéger les...
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Publié le 07/04/2023
Sponsorisé par Plato
Saviez-vous que l’intelligence de Plato n’est pas artificielle, comme on pourrait le penser, mais bien humaine ? C’est ce que l’on appelle un « Cobiot...
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Publié le 06/04/2023
Deux bonnes surprises. Et pas des moindres. C’est qu’a annoncé, Sophie Bellon, présidente du conseil d’administration et directrice générale de Sodexo...
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Publié le 06/04/2023
La jeune pousse lyonnaise, Carot’, qui évolue sur le marché des cantines connectées depuis 2019, annonce une levée de fonds de 2 M€ auprès d’Angelor...
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Publié le 06/04/2023
Des biscuits qui ont du sens et du goût ! Les cookies Kignon sont produits par des travailleurs handicapés de l’Esat de Savenay à partir d’invendus de...
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Publié le 06/04/2023
Fruit en mai 2021 du rachat du Vendéen Titok et du Girondin Falières Nutrition, NutriDry poursuit ses emplettes.
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Publié le 06/04/2023
Alors que depuis lundi 3 avril, la commission des Affaires sociales étudie une proposition de loi “pour bâtir la société du bien vieillir”, la Poste...
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Publié le 06/04/2023
Le CE RATP externalise la gestion de la restauration. Elior est le nouveau prestataire depuis le 15 mars dernier. Un contrat de quatre ans a été signé...
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Publié le 06/04/2023
Après une édition 2022 en forte progression (+15% de visiteurs), le Salon Restau’Co remet le couvert le 21 juin à Paris Expo Porte de Versailles (Hall...
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Publié le 06/04/2023
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
À l’occasion de la journée Mondiale de la Santé, nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir les bénéfices de notre charmante volaille. Oui, parce...
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Publié le 06/04/2023
La finale du Championnat de France du Dessert 2023 s’est déroulée les 4 et 5 avril au lycée hôtelier international de Lille (59), sous la présidence...