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Publié le 08/10/2021
Et de cinq pour la petite chaîne qui monte ! Tigermilk, lancée en 2019 par un trio familial emmené par Alexis Melikov, a ouvert un nouvel...
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Publié le 08/10/2021
Nouvelle aventure pour la marque bretonne Marie Morin. L’entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de desserts frais haut de gamme et...
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Publié le 08/10/2021
Restaurateurs, métiers de bouche, distributeurs, … même combat ? C'est un peu le fil rouge de la prochaine édition de Sandwich & Snack show, qui, au...
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Publié le 07/10/2021
La start-up fondée en 2017 par Victoria Benhaim a le vent en poupe. Forte de 2 millions repas servis aux salariés, i-lunch annonce une nouvelle levée...
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Publié le 07/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Aujourd'hui, nous rencontrons Eric Labbé, un grand gaillard au coeur tendre. Cet expert en restauration collective nous délivre son opinion sur la...
Publié le 07/10/2021
Sponsorisé par SALOMON FoodWorld
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Publié le 07/10/2021
Créé voilà près de 25 ans par François Cachot à Joigny (89), le groupe Elite Restauration vient d’acquérir La Ferme de Lavée à Issingeaux dans la...
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Publié le 07/10/2021
Les Vignerons de Tutiac (Blaye, Bourg, Fronsac, Graves, Médoc, Sauternes), qui font preuve depuis plusieurs années de pas mal d’audaces pour «...
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Publié le 07/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Jeudi 7 octobre à 21h05, c'est le top départ de la 10e édition de la compétition du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Une nouvelle saison présentée par...
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Publié le 07/10/2021
Pas moins de 300 exposants viennent dévoiler leurs nouveautés snacking aux salons Sandwich Snack and Show et Parizza. De quoi "régaler" un bon nombre...
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Publié le 06/10/2021
Ça bouge dans l’univers des maisons de retraite privées ! La preuve : le groupe DomusVi poursuit son développement et acquiert le Groupe Medeos.
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Publié le 06/10/2021
Le restaurant Noma, situé à Copenhague, au Danemark, est nommé Meilleur restaurant du monde 2021. La liste des World’s 50 Best Restaurants 2021...
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Publié le 05/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Retour sur un rendez-vous culinaire unique en Europe, le SIRHA 2021. Bien entendu, notre petite pintade y avait toute sa place et notre chef Corentin...
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Publié le 05/10/2021
Promotion bien méritée pour Marc Giraud ! Après plus de trente ans de carrière dans la restauration collective, ce diplômé de l’école hôtelière de...