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La France des chefs
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Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
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Nationales
Concours
Publié le
16/09/2025
Combat autour du pithiviers
Le nouveau Pâté en croûte sera-t-il le pithiviers ?
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Nationales
Salon
Publié le
16/09/2025
Salon Vending Show : Une édition 2025 réussie
Les professionnels de la pause-café ont tenu salon du 25 au 27 juin à la Porte de Versailles (Paris 15e).
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Nationales
Concours
Publié le
16/09/2025
Qui sera le meilleur pâtissier de Paris ?
La ville de Paris a lancé l’édition 2026 du Grand Prix de la Pâtisserie autour du thème : « Paris, Ville de l’amour ».
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Service à table
Distributeur
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Publié le
10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
De nouveaux challenges à relever pour les restaurateurs en septembre 2025
Actus Métiers
HACCP
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
Vidéo
Publié le
08/09/2025
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] P. Bouleau : « La stratégie est bonne et nous sommes sur des axes porteurs »
Entretien avec... Pierric Bouleau, directeur général de Groupe Creno, et Franck Andrieux, directeur commercial et marketing.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] G.Deruyter : « Nous enrichissons notre offre de plus de 1 200 produits surgelés »
Entretien avec... Guillaume Deruyter, directeur général de Pro à Pro.
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
21/09/2019
[Top 100] L. Latour : « La distribution doit se transformer face à un marché CHD en mutation »
Entretien avec... Loïc Latour, président de France Boissons.
Nationales
Publié le
19/09/2019
Gault&Millau distingue 3 nouveaux Jeunes Talents
ACCOMPAGNEMENT
Nationales
Publié le
19/09/2019
Syneg : trois nouveaux adhérents venus du froid
Nationales
Publié le
18/09/2019
Tables & Auberges de France écrit à Emmanuel Macron
UTILISATION DU MOT « RESTAURANT »
Régionales
Publié le
17/09/2019
Phar’Events lèvera le rideau fin octobre
30-ARLES
Nationales
Publié le
17/09/2019
Zepros Resto remet ses premiers Ze Awards !
ZE AWARDS DE LA RESTAURATION
Nationales
Publié le
16/09/2019
Cérémonie d’intronisation à l’Académie nationale de cuisine
TOURAINE
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
16/09/2019
[Top 100 ] T. Allègre : « Nous accompagnons la croissance de notre client »
Entretien avec… Thierry Allègre, directeur support opérations de Martin Brower France.
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] L. Hamayon : « Engagés en faveur du manger bon et sain »
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] Didier Cagé : « Les établissements traditionnels doivent étoffer leur offre »
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] É. Decroix : « Notre mission, c’est de partager le meilleur avec le plus grand nombre »
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] G. de Marcellus : « Le chantier des MDD va être poursuivi en 2019 »
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] E. Dumont : « Nous poursuivons notre croissance dans toutes nos activités »
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] J. Klimczak : « Nous continuons d’investir »
Entretien avec...
Publié le
16/09/2019
[Top 100] B. Feytit : « Notre leitmotiv, c’est de faire gagner la restauration indépendante »
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Internationales
Europe
Publié le
13/09/2019
Euro-Toques France rencontre les parlementaires européens
A l’invitation du député européen Marc Tarabella, et sous la houlette d’Euro-Toques international, une délégation de chefs cuisiniers, venant de plus...
Nationales
Publié le
12/09/2019
Les Chefs sont de retour sur les campus
Semaine du Goût
Nationales
Publié le
12/09/2019
Des invités de marque à Food Use Tech
RENDEZ-VOUS
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] F. Giraud : « Toujours avec qualité, régularité et innovation : il n’y a pas de secret ! »
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] S. Layani : « Une nouvelle identité visuelle sera présentée d’ici à la fin de l’année »
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] P. Barbier : « Le commerce BtoB résiste bien structurellement »
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] L. Bomy : « Exercer notre métier dans certaines zones devient extrêmement compliqué »
Entretien avec...
Publié le
12/09/2019
[Top 100] S. Belloc : « Offrir aux professionnels l’accès à tous les produits dont ils ont besoin »
Nationales
Publié le
11/09/2019
Jesse Peterson triomphe à la finale du Shanghai Shake by Camus
COCKTAIL
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Internationales
Concours
Publié le
07/09/2019
Le Pasta World Championship aura lieu à Paris
La 8e édition du Pasta World Championship, le concours culinaire organisé par Barilla, aura lieu à Paris les 10 et 11 octobre au Pavillon Cambon.
Nationales
Publié le
06/09/2019
Les produits consommés crus en restauration : le point avec BVC Expertise
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
Nationales
Publié le
05/09/2019
La FCPE, Greenpeace et l'AVF montent au créneau pour les plats végétariens
Nationales
Publié le
04/09/2019
Le SNRC innove avec ses entretiens régionaux
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