Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec… - page 58 sur 83

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Vasano Solutions vient d’établir son classement de la popularité des chaînes de restauration traditionnelle (réseaux avec plus de 30 établissements et...
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La Vendée Arena, premier centre de formation fixe de l'alsacien Nxlvl, a démarré son activité à Fontenay-le-Comte en février.
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L’association de chefs Euro-Toques France, qui fête ses 40 ans cette année, a tenu son assemblée générale annuelle au Palais Bourbon, lieu symbolique...

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Entretien avec Guillaume de Marcellus, directeur général de C10*.
Pertes d'exploitation
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Entretien avec Victor Chevallier, président de Relais d’Or Miko et de Relais d’Or Centrale *.
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Entretien avec Marie-Pierre Cendré, gérante de Vega France*.
SALON
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14 restaurants, un espace de 3 600 m2, ouvert 7j/7, de 10 h à 23 h, c’est District, le food court, inauguré par Hammerson, début septembre, au centre...
NUTRITION
Traiteurs organisateurs de réceptions
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Entretien avec Pierric Bouleau, directeur général, et Franck Andrieux, directeur commercial et marketing de Creno.*
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Entretien avec Christophe Alaux, président du groupe E.CF.
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?
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