Image
Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
Image
Publié le 14/04/2025
Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
Image
Publié le 14/04/2025
C'est le duo de Ferrandi Paris - Campus de Rennes qui a remporté la 11e édition du concours interécoles Les Toqués de Janzé.
Image
Publié le 11/04/2025
Six candidats finalistes se sont affrontés lors de cette 2e édition sur trois épreuves de dressage à l’assiette devant un jury à nouveau présidé par...
Image
Publié le 11/04/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Image
Publié le 10/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
Image
Publié le 23/10/2020
Cette année, la Journée mondiale des pâtes (25 octobre) est dédiée au thème #MediterraneanDietOfLife, dans le sillage du Festival Al Dente et à l...
Publié le 23/10/2020
Le plat du jour
Publié le 23/10/2020
Bilan sanitaire du 22 octobre
Publié le 22/10/2020
Projections Food Service Vision
Publié le 22/10/2020
Publié le 21/10/2020
Charges
Publié le 20/10/2020
Nouvelles restrictions
Publié le 19/10/2020
Géco Food Service
Publié le 19/10/2020
Covid-19
Image
Publié le 19/10/2020
Le chef Christian Andre Pettersen, qui représentait la Norvège lors du Bocuse d’Or Europe, les 15 et 16 octobre à Tallinn (Estonie), a remporté le...
Image
Publié le 16/10/2020
Entretien avec Benoît Feytit, directeur général de Metro France.*
Publié le 16/10/2020
Covid-19
Image
Publié le 15/10/2020
Entretien avec Éric Dumont, président du directoire du groupe Pomona.*
Publié le 15/10/2020
Coronavirus
Publié le 14/10/2020
Nouveau dispositif
Publié le 13/10/2020
Concours
Publié le 13/10/2020
Mesure exceptionnelle
Image
Publié le 12/10/2020
Huit organisations professionnelles et associations de commerçants de Loire-Atlantique et du Grand-Ouest ont cosigné une tribune sur la situation des...
Publié le 12/10/2020
Etes-vous au point en sécurité alimentaire ?