Image
Actus Métiers : Actualités régionales, nationales, internationales, salons, réglementation, Focus sur…, Entretien avec…
Image
Publié le 23/07/2025
Soirée afterwork au cœur de la capitale pour le Club des directeurs de la restauration et d’exploitation Ile-de-France le 16 juin dernier. L’occasion...
Image
Publié le 21/07/2025
La région Auvergne-Rhône-Alpes sera représentée par 11 restaurants, dont 6 à Lyon, à la 6e édition des TheFork Awards. Ceux-ci seront en compétition...
Image
Publié le 17/07/2025
Face à l’augmentation des défaillances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih publie un guide pratique pour aider les professionnels à...
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 08/07/2025
Image
Publié le 30/06/2025
Sponsorisé par Andros Foodservice
Publié le 17/11/2020
Solution Repas
Publié le 13/11/2020
Accompagnement
Publié le 12/11/2020
LIVRE
Publié le 12/11/2020
[Filière HCR] 2 établissements sur 3 pourraient disparaître selon les organisations professionnelles
Reconfinement
Publié le 10/11/2020
Digitalisation
Publié le 09/11/2020
Etude
Image
Publié le 09/11/2020
Proposer un service de livraison ou de vente à emporter (VAE), c’est bien ; encore faut-il le faire savoir. La communication est en effet importante...
Image
Publié le 06/11/2020
Plusieurs entrepreneurs indépendants lyonnais (restaurateurs, traiteurs, commerçants, organisateurs d’événements) ont décidé de s’unir dans un...
Publié le 03/11/2020
SYNDICAT
Publié le 03/11/2020
Plateforme solidaire - Boulangerie
Publié le 03/11/2020
Etudes - Emplois
Publié le 02/11/2020
PME françaises
Publié le 30/10/2020
Covid-19
Publié le 29/10/2020
Agenda
Publié le 29/10/2020
Covid-19
Image
Publié le 28/10/2020
Selon le tout dernier Baromètre de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), les arrivées de touristes internationaux ont diminué de 81 % en juillet...
Image
Publié le 28/10/2020
Jiao Yang, Li Pengxue, Su Mengtong, trois étudiantes en M2 option organisation de la restauration de l’Université d’Angers (49), ont effectué une...
Publié le 27/10/2020
Décret du 16 octobre
Image
Publié le 26/10/2020
Près d’un restaurateur francilien sur deux, ouvert habituellement en soirée, a décidé de fermer son établissement le soir, selon une étude* de la CCI...
Image
Publié le 23/10/2020
Cette année, la Journée mondiale des pâtes (25 octobre) est dédiée au thème #MediterraneanDietOfLife, dans le sillage du Festival Al Dente et à l...