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Myriam Darmoni
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Publié le 01/07/2020
Columbus Café & Co implante son 185e coffee-shop à Bordeaux, dans la très animée et centrale rue Sainte-Catherine.
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Publié le 30/06/2020
Leader mondial de l'espresso hors-domicile, le groupe Massimo Zanetti Beverage (956 M€ de CA) est plus connu chez nous avec sa filiale Segafredo. Pour...
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Publié le 30/06/2020
Si on vous dit riz et poisson cru vous pensez sushis ? Vous n’y êtes pas du tout, la nouvelle recette à la mode cet été, c’est le poké. Une mode venue...
Publié le 26/06/2020
Financement
Publié le 25/06/2020
Plateforme de livraison
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Publié le 25/06/2020
Remboursez ! C'est le mot d'ordre de Badoit qui offre un mois de produits aux 300 premiers professionnels inscrits sur la plateforme www...
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Publié le 24/06/2020
Le nouvel iVarioPro de Rational sait (presque) tout faire : sauter, griller, pocher, frire. Un seul appareil qui permet de remiser les casseroles...
Publié le 23/06/2020
Solution Equipement : Emballage
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Publié le 22/06/2020
Alors que le veggie ne cesse de grignoter des parts de marché ( voir article), une nouvelle étude révèle que l’offre végétale est une vraie...
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Publié le 22/06/2020
Jean Imbert et Pharell Williams ont de quoi être happy : les deux amis lancent un nouveau concept de café-restaurant : To Share, une street-food...
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Publié le 22/06/2020
Les célèbres coffee-shops Columbus Café & Co (185 points de ventes) sortent de la crise avec une belle innovation : une gamme de boissons fraîches au...
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Publié le 19/06/2020
Ananas, mangue-passion, pêche, framboise, citron-menthe, ces parfums évocateurs ne sont pas ceux des dernières nouveautés glace ou yaourt mais ceux...
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Publié le 18/06/2020
Après avoir lancé le concept de cafétéria-sandwicherie sur aire d’autoroute en 2015, SO2R, 1er groupe de restauration rapide italienne, créé et dirigé...
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Publié le 18/06/2020
Haro sur le plastique, cap sur le carton ! En vue de la suppression du plastique, EcoTensil annonce le lancement européen de la cuillère sans...
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Publié le 17/06/2020
Alors que la finale de la coupe de France du burger se déroulera en septembre prochain, toutes les récentes enquêtes réalisées auprès des...
Publié le 16/06/2020
Entreprises du traiteur frais (ETF)
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Publié le 15/06/2020
Pour la reprise, Monin apporte son expertise et accompagne l’ensemble des professionnels du CHR. Face à de nouveaux challenges, les bars, bistrots...
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Publié le 12/06/2020
En mai dernier, Rational dévoilait son nouveau modèle de four mixte, le iCombi Pro, un bijou de technologie.
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Publié le 11/06/2020
Naturaliste c’est le nouveau concept d’ Alain Ducasse, créé avec l’entrepreneur Nicolas Camart. Un concept en gestation depuis plusieurs mois, qui s...
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Publié le 11/06/2020
Depuis 2012, l’ Addition propose aux restaurateurs une solution globale de gestion de leur établissement. Un assistant personnel, disponible à tout...
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Publié le 09/06/2020
Les bières sans alcool sont-elles les nouveaux soft drink de l'été ? Après le succès des bières sans alcools Tourtel Botanics, lancées en 2019...
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Publié le 09/06/2020
Un air de vacances souffle sur la place de la Bastille, où vient d'ouvrir Glace Room.
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Publié le 09/06/2020
On se croirait dans Le Bureau des Légendes... Pourtant l'opération Cashmere a été lancée non pas par la DGSE mais par le cabinet RCA Consulting pour...
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Publié le 05/06/2020
Conséquence directe de la crise du Covid-19, la disparition des menus et cartes traditionnelles des restaurants au profit d'applis digitales. Le...
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Publié le 05/06/2020
Kronenbourg SAS s’associe à la plateforme Soutenonsnosentreprises.fr lancée par l’association Pro France, qui délivre la certification Origine France...