Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)

Publié le 29/05/2026

Les Herbiers : coup d’envoi pour la coopérative d'approvisionnement local

Soucieuse de dynamiser les circuits courts, la Communauté de communes du Pays des Herbiers (85) a créé en début d'année, dans le cadre de son PAT, une...

SRC

Alimentation

Publié le 29/05/2026

Origine France : les SRC contre-attaquent !

Le SNRC a tout récemment publié son enquête annuelle sur les approvisionnements 2025 de ses adhérents. Alors que le projet de loi sur la souveraineté...

SRC

Restauration Collective

Interview

Publié le 28/05/2026

« Notre priorité aujourd’hui, c’est la croissance ! »

Mickaël Girard

Directeur général Elior France

Elior France

Trois ans après le rachat d'Elior par Derichebourg, Mickaël Girard dresse un premier bilan. Profitabilité restaurée, organisations repensées, identité...

Restauration collective

Publié le 19/03/2019

Le Conseil national de la restauration collective est installé

SRC

Publié le 14/03/2019

L’Epi centre des saveurs racheté par son chef

SRC

Publié le 14/03/2019

Arnaud Varain et David Heuzé, lauréats du 6e concours Api d’Or

Gestion directe

Publié le 14/03/2019

Le lycée pro d’Anzin valorise l’hyper proximité

SRC

Publié le 14/03/2019

La Tour Marseillaise : le nouveau showroom FM de Sodexo

Restauration collective

Publié le 12/03/2019

2020 : les cuisines centrales franchiront la barre des 650 millions de repas

Restauration collective

Publié le 08/03/2019

Approvisionnement durable des cantines : un projet de décret précise les produits inclus

SRC

Publié le 07/03/2019

Newrest rachète Isidore Restauration

Gestion directe

Publié le 04/03/2019

Restau'co force de proposition auprès du ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation

SRC

Publié le 04/03/2019

Bleu-Blanc-Coeur met Restoria à l'honneur

Gestion directe

Publié le 28/02/2019

Nouvelle cuisine centrale en vue à Souillac

Gestion directe

Publié le 28/02/2019

Le Sivu de Bordeaux Mérignac pilote un groupe de travail pour sortir du plastique

Restauration collective

Publié le 25/02/2019

Breizhou : du bio pour les crèches

Gestion directe

Publié le 24/02/2019

Thionville supprime le plastique dans les écoles maternelles et élémentaires

SRC

Publié le 23/02/2019

Ça plane pour Newrest !

SRC

Publié le 18/02/2019

Dupont Restauration acquiert Multi Restauration Méditerranée

SRC

Publié le 18/02/2019

Nouveau prestataire pour la cantine de Coursan

SRC

Publié le 15/02/2019

Casino va céder R2C à Compass Group

Gestion directe

Publié le 13/02/2019

Projet « Repas à l’Hôpital » : 3 établissements hospitaliers sélectionnés sur 40 candidats

Améliorer les repas et le plaisir de manger à l’hôpital. Voilà l’objectif de Frédéric Descrozaille, député du Val-de-Marne, pilote du projet « Repas à...

Gestion directe

Publié le 10/02/2019