Image
Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
Image
Publié le 25/06/2026
Pour sa 11e édition, le salon Restau’Co a fait le plein. Réuni à Paris Expo Porte de Versailles pour les 60 ans du réseau, l'événement a rassemblé 160...
Image
Publié le 23/06/2026
Ancien responsable de la restauration municipale du Mans (72), Daniel Gras est décédé quelques mois après avoir pris sa retraite. Très engagé au sein...
Image
Publié le 22/06/2026
Elior structure une politique d'achats des produits de la mer qu'il présente comme la plus ambitieuse du secteur. Lancée il y a un an, elle s'articule...
Image
Publié le 02/06/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 26/11/2020
SANTE
Image
Publié le 25/11/2020
A Cherbourg-en-Cotentin (50), la restauration scolaire est un vrai casse-tête chinois.
Image
Publié le 25/11/2020
Le Covid-19 frappe tout le monde.
Image
Publié le 16/11/2020
Les confinements se suivent et ne se ressemblent pas. Afin d’assurer la continuité du service public de restauration en adéquation avec les étudiants...
Publié le 12/11/2020
ACTU FRANCE
Image
Publié le 11/11/2020
A situation exceptionnelle, réfectoire exceptionnel ! Pour gérer au mieux les flux d’élèves dans son réfectoire, le groupe scolaire de l'Estran...
Image
Publié le 05/11/2020
Sponsorisé par PER INTER
Avis aux amateurs ! Per Inter est le seul à proposer en France la Tomme Catalane Urgèlia : l’unique fromage AOP de Catalogne.C’est le seul et unique...
Publié le 04/11/2020
LABEL
Image
Publié le 03/11/2020
Jolie récompense pour la restauration scolaire de Saint-Rémy-de-Provence (13), membre du réseau Un Plus Bio. Les 4 restaurants scolaires et celui de...
Publié le 02/11/2020
ACTU FRANCE
Image
Publié le 29/10/2020
Alors que le salon Restau'Co 2020 a été reporté au 14 avril 2021, à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 5.1), les organisateurs ont néanmoins annoncé...
Publié le 27/10/2020
RESTAURATION D’ENTREPRISE
Image
Publié le 21/10/2020
Le jambon, il est fait maison. Les petits pains (520/jour), les viennoiseries du dimanche et les pâtisseries, aussi. Même traitement pour les terrines...