Image
Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
Image
Publié le 02/02/2026
Le Premier ministre a dénoncé, jeudi 31 janvier, l'incapacité de l'État à tracer 1 Md€ de commandes alimentaires annuelles, annonçant une rupture...
Image
Publié le 29/01/2026
L'association Agir pour l'environnement a dévoilé le 22 janvier son palmarès des cantines bio des villes-préfectures. Après sept mois d'enquête, Blois...
Image
Publié le 29/01/2026
Sogeres (Sodexo Group) lance "Vivement ce soir !", une offre qui transforme les repas du soir en moments d'autodétermination et de convivialité dans...
Image
Publié le 27/01/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Publié le 17/06/2020
CUISINE CENTRALE
Publié le 16/06/2020
Sur le pont durant la pandémie, la restauration collective n'en est pas moins frappée par les effets du Covid-19. Gilles Terzakou, président de MRS...
Image
Publié le 10/06/2020
C'est reparti ! Le 17e concours Gargantua du meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe de France, organisé par Restau'Co, reprend ses...
Publié le 10/06/2020
SRC
Publié le 08/06/2020
CANTINE DEMATERIALISEE
Publié le 04/06/2020
SRC SCOLAIRE
Publié le 28/05/2020
GESTION DIRECTE SANTE
Image
Publié le 26/05/2020
Avec la réouverture progressive des écoles et les règles sanitaires strictes contre le Covid-19, mieux vaut avoir le sens de l'adaptation en matière...
Image
Publié le 14/05/2020
Compte tenu des contraintes sanitaires strictes liées aux respects des gestes barrières, de la distanciation sociale imposée et des nombreuses...
Publié le 10/05/2020
RESTAURATION SCOLAIRE
Image
Publié le 06/05/2020
Depuis la décision du confinement par le gouvernement, 2 500 étudiants dans les Pays de la Loire sont « assignés » dans leurs résidences et cités « U...
Publié le 05/05/2020
LIVRAISON DE REPAS
Publié le 28/04/2020
SRC SANTE
Image
Publié le 23/04/2020
6 230 petites assiettes, 6 508 coupelles, 4 432 bols blancs, 4 478 verres, 4 468 assiettes blanches, le tout en verre trempé, et 600 pichets en inox...