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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 06/05/2026
Budgets sous tension, recrutements en panne, équipes multigénérationnelles à fédérer : la restauration hospitalière a besoin de souffle managérial. C...
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Publié le 05/05/2026
Le 30 avril 2026 fera date dans les annales de nombreux collégiens savoyards !
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Publié le 04/05/2026
Déménager n'est jamais aisé pour une entreprise. Mais déménager pour affirmer ses valeurs donne des ailes. C'est le cas de Compass Group France, qui a...
Publié le 13/10/2020
ACTU FRANCE
Publié le 13/10/2020
Relations fournisseurs et acheteurs
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Publié le 08/10/2020
Agée de quarante ans, la cuisine centrale municipale d’Albi a été conçue en 1976 pour produire de l’ordre de 800 repas par jour. En 2018, cet outil de...
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Publié le 07/10/2020
C’est fait ! Depuis le 6 octobre, la Ville de Saint-Cyr-sur-Loire (37) a éradiqué le plastique dans ses cantines (800 repas servis au quotidien)...
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Publié le 06/10/2020
Depuis septembre 2019, le réseau des Crous (801 structures), est engagé dans la démarche « Lundi Vert ».
Publié le 05/10/2020
RELATIONS ACHETEURS FOURNISSEURS
Publié le 05/10/2020
RELATIONS ACHETEURS FOURNISSEURS
Publié le 01/10/2020
ENVIRONNEMENT
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Publié le 01/10/2020
Sponsorisé par PER INTER
Du nouveau dans la gamme ultra-frais ! Per Inter dévoile ses 4 références de skyr scandinave, nature ou vanille en format 450g, nature en format 5 kg...
Publié le 28/09/2020
GESTION DIRECTE
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Publié le 25/09/2020
A la suite de la présentation des nouvelles règles sanitaires concernant l'organisation de salons professionnels, l'association Restau'Co annonce qu...
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Publié le 16/09/2020
« Nous saluons l’accompagnement de la formation et des investissements matériels prévus pour la transition de la restauration collective. »
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Publié le 08/09/2020
Enfin une bonne nouvelle du côté des salons professionnels ! Restau ‘co 2020 aura bien lieu comme prévu, le 13 octobre, au pavillon 5-1 de la Porte de...
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Publié le 08/09/2020
Voilà une rentrée vraiment pas ordinaire ! A Saint-Bonnet-Le-Froid, village de la Haute-Loire, c'est Régis Marcon, chef 3*, qui régale désormais les...
Publié le 07/09/2020
SRC
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Publié le 04/09/2020
Pour 100 briques, tu n’as plus grand-chose ! La preuve. Sur les 100 Md€ du plan de relance présenté par le gouvernement, le 3 septembre, moins de 2 Md...
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Publié le 03/09/2020
Sponsorisé par PER INTER
Ce mois-ci, au rayon "nouveautés", Per Inter propose 3 références de yaourts grecs 0 % de matière grasse : pot individuel 170g / pot 500g / format...
Publié le 01/09/2020
SRC