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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Publié le 16/09/2025
Avec Vasano, Zepros crée le prix de l'accueil et du service aux Ze Awards de la Restauration et du Snacking. Basé sur les avis Google laissés par les...
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Publié le 16/09/2025
La jeune enseigne Chikin Bang (elle a été créée en 2022) a séduit le jury par son concept très pointu, puisé à Séoul et surtout dans l’engouement pour...
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Publié le 16/09/2025
Avec son bar à pulpes, qui vient en aide aux personnes en situation de handicap et favorise la pratique d'une activité sportive, le concept Pulpy...
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Publié le 10/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
La gamme Keystone de Sysco, développée par Ecolab : 34 nouveaux produits pour vous simplifier la vie
Vidéo
Publié le 08/09/2025
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Publié le 27/08/2020
C'est par un simple post Instagram que Mory Sacko a annoncé hier matin l'ouverture des réservations de son futur restaurant, MoSuke , rue Raymond...
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Publié le 25/08/2020
Mangez et Cassez-vous , c'est le nom insolite et provocateur de ce restaurant de burgers. Suite à une vidéo publié sur le réseau social Tik Tok, ayant...
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Publié le 25/08/2020
Avec l’ouverture de Coyo Taco à Paris, c’est un peu la Miami Vibes qui va souffler sur la Capitale.
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Publié le 24/08/2020
Après avoir enflammé le quartier Oberkampf, les trublions de The French Bastards ont ouvert une deuxième boulangerie rue Saint-Denis à Paris (2e arrdt...
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Publié le 18/08/2020
Changement de nom pour Burger & Wells qui devient Bënnie et affiche clairement son identité : du fast-food 100 % bio, sain et éco-responsable. L...
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Publié le 17/08/2020
Il nous l'avait annoncé lors de notre rencontre en pleine crise du coronavirus, Moïse Sfez a réalisé son rêve de proposer ses sandwiches haut de gamme...
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Publié le 29/07/2020
L’association L214, association de défense des animaux, a pris la décision de référencer les 406 restaurants Subway pour son offre végétale sur son...
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Publié le 23/07/2020
Une boîte à pizza d'1 mètre sur 1 mètre, ce n'est pas un poisson d'avril, mais bel et bien la dernière création de Deliveroo et Pizza Hut pour...
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Publié le 23/07/2020
En attendant l'ouverture de son futur restaurant parisien Mosuke (rue Losserand, dans le 14e), Mory Sacko se pose aux fourneaux de l'Edo, la terrasse...
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Publié le 20/07/2020
Dans la lignée des Julien Serri, Pepe, et Deny Imbroisi, Medine Zouaoui est un faiseur de bonnes choses : des burgers et des pizzas à emporter, certes...
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Publié le 15/07/2020
Encore peu connus chez nous, les onigiris sont des triangles de riz farcis dont les Japonais sont fous. Produit nomade par excellence, pas besoin de...
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Publié le 15/07/2020
Ouverture et nouvelles boissons d’été, Columbus n’en finit plus de faire parler d’elle. Alors que deux nouveaux coffee-shops viennent d’ouvrir à Niort...
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Publié le 13/07/2020
Les producteurs de nectarines du Roussillon et du Gard ont de quoi se réjouir : leurs fruits, issus de vergers écoresponsables, vont être vendus dans...
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Publié le 13/07/2020
Cédric Giacinti, directeur général de Subway France (et désormais membre du CA du Snarr), nous le teasait lors de notre précédent entretien en mai...
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Publié le 10/07/2020
L’association L 214 a mis en ligne une nouvelle vidéo dans laquelle il dénonce l’usage de poulet origine Brésil chez Domino's Pizza.
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Publié le 09/07/2020
Grosse actu pour Class'Croute qui annonce l'ouverture d'une cuisine centrale et une toute nouvelle carte d'été, pour laquelle plus de la moitié des...
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Publié le 09/07/2020
Island Poké, l’enseigne londonienne spécialisée dans les bowls a ouvert un premier restaurant à Paris début juillet. Rencontre avec Arthur de Saint...
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Publié le 08/07/2020
La semaine dernière on vous parlait de la tendance des Poké Bowls, et de la multiplication de concept autour de cette recette.
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Publié le 08/07/2020
Daunat innove sur le marché du sandwich avec la gamme Bienfait.
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Publié le 07/07/2020
Créée en 1903, Angelina est une « belle endormie », qui se réinvente autour d’un projet enthousiasmant, Mademoiselle Angelina, qui ouvrira en...
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Publié le 06/07/2020
Le panier pique-nique, c'est la nouvelle tendance forte que les chefs ont trouvé pour renouveler leur offre et palier à la distanciation sociale, qui...
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Publié le 03/07/2020
Alors qu'une réunion se tenait mardi au ministère de l'Ecologie avec les principaux acteurs de la livraison de repas, FoodChéri joue les bons élèves...
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Publié le 01/07/2020
Columbus Café & Co implante son 185e coffee-shop à Bordeaux, dans la très animée et centrale rue Sainte-Catherine.
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Publié le 30/06/2020
Si on vous dit riz et poisson cru vous pensez sushis ? Vous n’y êtes pas du tout, la nouvelle recette à la mode cet été, c’est le poké. Une mode venue...
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Publié le 22/06/2020
Alors que le veggie ne cesse de grignoter des parts de marché ( voir article), une nouvelle étude révèle que l’offre végétale est une vraie...
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Publié le 22/06/2020
Jean Imbert et Pharell Williams ont de quoi être happy : les deux amis lancent un nouveau concept de café-restaurant : To Share, une street-food...
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Publié le 22/06/2020
Les célèbres coffee-shops Columbus Café & Co (185 points de ventes) sortent de la crise avec une belle innovation : une gamme de boissons fraîches au...
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Publié le 18/06/2020
Après avoir lancé le concept de cafétéria-sandwicherie sur aire d’autoroute en 2015, SO2R, 1er groupe de restauration rapide italienne, créé et dirigé...
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Publié le 17/06/2020
Alors que la finale de la coupe de France du burger se déroulera en septembre prochain, toutes les récentes enquêtes réalisées auprès des...
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Publié le 11/06/2020
Naturaliste c’est le nouveau concept d’ Alain Ducasse, créé avec l’entrepreneur Nicolas Camart. Un concept en gestation depuis plusieurs mois, qui s...