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Publié le 21/12/2021
Dirigée par Florence Bonamy et Jérôme Parnisari, la société familiale Terres de Cuisine (25,9 M€) vient de nommer Philippe Gomez au poste de directeur...
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Publié le 21/12/2021
La communauté Creno renforce sa stratégie de couverture en Ile-de-France en cette fin d’année 2021 en accueillant un nouveau partenaire, Les Halles...
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Publié le 20/12/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Les fêtes de fin d’années sont souvent synonyme d’assiettes bien garnies, composées avec des produits d’exception et des saveurs réconfortantes. Mais...
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Publié le 20/12/2021
A l’approche des fêtes de fin d’année, qu’il soit de canard ou d’oie, le foie gras maison est un aliment incontournable que beaucoup d’établissements...
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Publié le 17/12/2021
Sponsorisé par P&G Professional
Les épidémies saisonnières de bronchiolite et de grippe, qui avaient presque disparu en 2020 à cause de la distanciation sociale renforcée, reviennent...
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Publié le 17/12/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
C'est le coup de feu pour les fêtes de fin d'année, les commandes s'empilent et les métiers de bouche redoublent d'efforts pour faire plaisir à leurs...
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Publié le 17/12/2021
26 000 restaurants, 22 000 livreurs, présents dans toutes les villes de + 100 000 habitants, Deliveroo a connu une belle expansion en 2021 !
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Publié le 17/12/2021
Stéphanie Pereira a été récemment nommée responsable du développement commercial des cuisines centrales chez Cogerest, filiale du groupe Restalliance.
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Publié le 17/12/2021
Depuis janvier 2022, FoodChéri ne commerciale plus de bouteilles d'eau en plastique.
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Publié le 17/12/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
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Publié le 17/12/2021
Les organisations de salariés ont jusqu’à lundi 17 janvier 00h 00 pour signer ou s’opposer…
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Publié le 16/12/2021
La société de restauration collective angevine, Restoria a franchi le pas, mercredi 8 novembre, en modifiant ses statuts pour adopter la qualité de...
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Publié le 16/12/2021
Le groupe japonais Suntory, présent sur le marché français à travers ses marques Orangina, Oasis, Schweppes, Pulco ou encore MayTea, vient de...
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Publié le 16/12/2021
A l’occasion de l’assemblée générale du groupe Sodexo, qui se tenait le 14 décembre, Sophie Bellon, présidente du conseil d’administration et actuelle...
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Publié le 16/12/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Le saviez-vous ? Les glissades causées par un sol mouillé ou glissant ou par l’usage erroné des substances dangereuses, comme des produits d’entretien...
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Publié le 16/12/2021
Le président de la chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine Loïc Guines a été élu président de l’Agence bio le 30 novembre dernier. Eleveur laitier...
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Publié le 16/12/2021
Dans son ouvrage Bien-être & Cuisine (Editions Ouest France, photographies de Sacha Soffer), Alexandra Beauvais, co-fondatrice de Maison Drouïz...