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Publié le 07/04/2022
C'est à Neuilly-sur-Seine que Pierre Decroix, nouveau directeur général de Suntory Beverage & Food France, a présenté à la presse les objectifs de l...
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Publié le 07/04/2022
Après Bruxelles en 2020, la start-up Foodles lance son service au Royaume-Uni, avec l’ouverture d’un 1er labo-cuisine à Londres.
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Publié le 07/04/2022
Un nouveau souffle pour le Shack. Ce lieu de vie parisien à la croisée de l’espace de travail, de la restauration et du bien-être fondé en 2020 par...
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Publié le 06/04/2022
La Ville de Marseille vient de renouveler son marché de prestation alimentaire pour ses 58 crèches municipales. Déjà en place lors du dernier marché...
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Publié le 06/04/2022
C’est en présence de nombreuses personnalités de la profession, dont Steffen Greubel CEO de Metro AG, ce mardi 5 avril dans les salons de l’hôtel Le...
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Publié le 06/04/2022
Napaqaro, qui a obtenu la master franchise de Popeyes Louisiana Kitchen, prépare l'atterrissage de l'enseigne pour octobre 2022. Les premiers...
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Publié le 06/04/2022
Bolk, spécialiste de la restauration robotisée en libre-service, recrute Ludovic Noël pour accélérer son développement commercial.
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Publié le 06/04/2022
Proposant 3 formules d’une durée de 10 heures chacune, « Mise en place numérique » s’inscrit dans le cadre du plan France Relance et de l’initiative...
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Publié le 05/04/2022
C’est sur le rooftop de La Maison de l’Alsace, qu’Anders Roed, nouveau P-DG de Kronenbourg, recevait la presse pour présenter les innovations de l...
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Publié le 05/04/2022
Et de trois ! Gérard et Christophe Joulie qui ont repris le mythique Bouillon Chartier des Grands Boulevards en 2007 déclinent la recette avec succès.
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Publié le 05/04/2022
Passage de relais au Floris : le chef Jean-Edern Hurstel laisse sa place à Philippe Audonnet. Longtemps associé au grand chef Claude Legras, l...
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Publié le 05/04/2022
La coupe de France des Ecoles de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie a été remportée par les jeunes des Compagnons du Devoir et du Tour de France...
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Publié le 04/04/2022
Le match retour du Classico de la street-food s'est tenu le 31 mars à Paris lors du Sandwich & Snack Show. A l'aller, Paris l'avait emporté lors d'un...
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Publié le 04/04/2022
Pari réussi pour Mahdi Abid : avec Impact Berliner, il a su redonner ses lettres de noblesse au kebab. Une recette 100 % maison, réalisée avec passion...
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Publié le 04/04/2022
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Voilà une question qu’il est préférable d’avoir préparé ! Explications en 3 points clés :
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Publié le 04/04/2022
Organisé par l’association Bon pour le climat, le concours Saveurs Durables sensibilise les élèves des écoles hôtelières aux enjeux d’une restauration...
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Publié le 31/03/2022
Virginie Basselot devient co-présidente de l'association de chefs Euro-Toques France au côté de Michel Roth. Guillaume Gomez reste un « président...