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Publié le 12/01/2024
[N°4ae CENTRE-VAL DE LOIRE] Fleur de Loire, le vaste projet lancé en 2022 par le chef-entrepreneur Christophe Hay à Blois après un investissement de 8...
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Publié le 11/01/2024
Comme chaque année, le 1er janvier s’accompagne d’un certain nombre de changements en France. Il n’y a pas que le SMIC qui passe de 11,52 euros à 11...
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Publié le 11/01/2024
Pascal Mousset, président du Groupement des Hôtelleries et Restaurations de Paris Ile-de-France (GHR), a adressé le 9 janvier une lettre ouverte à l...
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Publié le 11/01/2024
Entrepreneuse de la restauration, à la tête de TB Associés, Aurore Bégué manage 80 salariés au sein de 3 établissements, à Paris et Nantes. Elle...
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Publié le 11/01/2024
[N° 3 OCCITANIE] Un groupe régional qui reprend les établissements d’une grande chaîne nationale. Le symbole est fort et en dit long sur la belle...
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Publié le 11/01/2024
[N°4 PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR] « Nous faisons de belles années après-Covid. 2022 a été exceptionnelle et 2023 reste sur le même rythme », se réjouit...
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Publié le 10/01/2024
À l’azote liquide ou à la neige carbonique, le froid cryogénique a des atouts pour protéger les produits frais à l’intérieur des camions. Des...
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Publié le 10/01/2024
Pokawa relève le défi Veganuary en proposant une offre spéciale à 9,90 € tout le mois de janvier.
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Publié le 10/01/2024
À la clôture de l'année 2023, Deliveroo dévoile une rétrospective des moments forts qui ont marqué la scène culinaire, mettant en lumière les 100...
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Publié le 10/01/2024
Situé au 124 Boulevard Créteil (94), le nouveau point de vente de Pizza Cosy s'apprête à ouvrir ses portes le 17 janvier, ajoutant ainsi une nouvelle...
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Publié le 10/01/2024
Toutes les industries recherchent productivité, gain de temps, fiabilité des stocks et du tracking. Des avantages proposés par Fast Goods Tracking...
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Publié le 10/01/2024
Membre de l'équipe de France de Sommellerie, elle continuera de bénéficier de précieux conseils et entraînements lors de bootcamps pour la préparer au...
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Publié le 10/01/2024
Dans une nouvelle étude sur les clients de la restauration, Revenue Management Solutions, spécialiste de l’analyse de la clientèle des opérateurs de...
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Publié le 09/01/2024
Sponsorisé par P&G Professional
P&G Professional souhaite à tous les professionnels des CHR une belle année 2024, remplie d’un succès éclatant ! Pour bien démarrer cette nouvelle...
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Publié le 09/01/2024
HappyVore, le traiteur végétal classé numéro deux en France, introduit « Divinuary », une initiative qui réinvente Veganuary comme une période de...
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Publié le 09/01/2024
Le syndicat propose à ses adhérents des fiches thématiques en lien avec le management, afin de leur permettre d’appréhender des sujets tels que la...
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Publié le 09/01/2024
Le réseau Pizza Mongelli compte aujourd’hui 15 restaurants en Occitanie répartis dans la Haute-Garonne (31), l’Hérault (34), l’Aude (11) et le Lot-et...