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Publié le 10/12/2025
Depuis son lancement en 2012, La Fabrique Cookies développe constamment son activité BtoB. Fournisseur de cookies, cakes et madeleines pour les...
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Publié le 08/12/2025
Créé il y a plus de deux siècles, le chocolatier français Cémoi amorce une nouvelle étape dans son développement européen.
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Publié le 04/12/2025
Depuis 2019, le fabricant de desserts aux fruits déploie l'opération "Les Joyeux Mots", transformant ses pots en vecteurs d'émotions entre enfants et...
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Publié le 10/12/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Publié le 24/08/2021
Bonne pâte recherche bel accord... Pour la première fois, le fromage Appenzeller (Suisse) propose un défi de taille à trois experts street-food...
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Publié le 27/07/2021
La prochaine Coupe du Monde de la Pâtisserie est placée sous le signe de l’écoresponsabilité et de l’engagement. Une thématique qui fait sens pour...
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Publié le 27/07/2021
C’est un géant italien encore Petit Poucet en France. L’entreprise familiale de charcuterie italienne Rovagnati, 22e groupe agroalimentaire de l’autre...
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Publié le 22/07/2021
Dans quelques mois seulement (1er janvier 2022), la loi Egalim imposera aux chefs de la restauration collective de proposer 50 % de produits sous...
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Publié le 21/07/2021
Le spécialiste de la volaille bio ne se repose pas sur ses acquis et innove encore dans son engagement et sa politique RSE. Depuis avril, Bodin...
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Publié le 13/07/2021
Pas de surprise ! Avec la crise sanitaire du Covid-19 et la fermeture des établissements en RHD, la restauration a logiquement consommé beaucoup moins...
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Publié le 08/07/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
L’univers de la consommation hors domicile, encore plus aujourd’hui dans le contexte sanitaire, est en perpétuelle mutation. Être à l’écoute des...
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Publié le 28/06/2021
Double récompense pour Julien et Jennifer Taboury, à la tête de la société, Les Bonbons de Julien : ils viennent d’être médaillés d’or des Epicures de...
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Publié le 23/06/2021
C’est fait ! « La viande hachée surgelée de gros bovins de boucherie, bénéficie depuis le 17 juin d’un nouveau Label Rouge (n° LA 01/21) », indique l...
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Publié le 17/06/2021
Elle est la première cerise à obtenir l’indication géographique protégée (IGP). Qui ça ? La « Cerise des coteaux du Ventoux ». Son cahier des charges...
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Publié le 03/06/2021
Vous rencontrez des difficultés pour faire manger du fromage aux enfants ? La P’tite Tranche 20 g Chaussée aux Moines devrait vous aider. Consommé...
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Publié le 03/06/2021
Ça bouge dans l’univers de la panification ! Jean-Manuel Levêque, à la tête de Novepan, et la famille Caussade, fondatrice d’Ateliers du Pain 81, ont...
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Publié le 01/06/2021
Quand le spécialiste des produits de boulangerie Bridor rencontre le maestro de la pâtisserie française, Pierre Hermé, cela donne une collection de...
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Publié le 01/06/2021
Différenciation et diversification seront les clés d’une reprise réussie. La filière pintade entend bien s'imposer comme un atout de taille dans la...
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Publié le 31/05/2021
La rencontre se passe dans un garage désaffecté du XIe arrondissement de Paris. Un lieu mystérieux où il faut montrer patte blanche à une armée de...
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Publié le 11/05/2021
Montée en puissance pour Les Nouveaux Affineurs, spécialiste des alternatives végétales au fromage. La start-up, qui a levé deux millions d’euros...
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Publié le 04/05/2021
La marque Chef (Nestlé Professional) organise un grand jeu concours pour accompagner la réouverture des restaurants et proposer aux professionnels de...
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Publié le 27/04/2021
Décidément, rien n’arrête Bonduelle sur le chemin de l’innovation. Le groupe alimentaire lillois, qui a fêté ses 50 printemps l’an passé, lance ainsi...
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Publié le 09/04/2021
Début 2020, il était encore TOR à travers Code-Cuisine Le Traiteur Grand Est, entreprise créée il y a 8 ans et en progression régulière, il est...
Publié le 07/04/2021
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Publié le 18/03/2021
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